Az amarant a cukorbetegség, az oszteoporózis, az elhízás és egyebek kezelésére - NER - Evolution in
Az amarant egy gyógynövény, amelyet sok gazda "gyomnak" tart és rendkívül ellenálló a herbicidekkel, például a glifozáttal szemben.
Kevéssé ismert, az emberek még mindig nem tudják, mire szolgál az amarant. Ez a perui mag a tápanyag-tartalma miatt egyre nagyobb teret hódít a médiában, bár nem új keletű étel, mivel az amarant az azték diéta része volt, és vallási szertartásaik során is alkalmazták.

Az amarant magjai gyorsan kihajtanak és növekednek. Becslések szerint 6000 vagy 8000 évvel ezelőtt termesztették és fogyasztották őket.
Onnan láthatja, hogy az amarantnak sok története van. Nézzük meg most az amarant előnyeit a fizikai állapot és az egészség szempontjából, tulajdonságait, valamint táplálkozási adatait és fogyasztási lehetőségeit.
Amaranth előnyei
Az Amaranth nem tartalmaz glutént. Kiváló lehetőség a celiakók, vagy azok számára, akik nem tolerálják ezt. Az amarantmag használata növeli a receptek tápértékét anélkül, hogy glutén hátrányokat adna hozzá;