Az anyagcsere csoda - El Diario

Bolygó. Mindannyian szeretünk enni. De rosszul csináljuk, és minden nap rosszabbul. Az élelmiszeripar, a reklám, a gasztronómiai hamis hírek és Bertha néni táplálkozási tanácsai által megtévesztve, minden falattal olyan súlyos döntéseket hozunk, amelyek megbetegítenek, hizlalnak és energiát rabolnak.
Hogyan állíthatjuk meg ezt a spirált? Kinek hinni és kinek nem? Hogyan lehet megváltoztatni szokásait anélkül, hogy merev és unalmas lenne?

Ebben a könyvben Carlos Jaramillo orvos meggyőző válaszokat kínál ezekre a kérdésekre, és kijelenti, hogy az optimális testsúly és teljes egészség kulcsa az anyagcserében rejlik. Elengedhetetlen annak megértése, mi ez, hogyan működik és mit tehetünk annak érdekében, hogy ez nekünk is működjön.

Humorral, tudományossággal és egyszerűséggel a szerző azt javasolja, hogy vállalja saját metabolikus gyógyítását a legjobb gyógyszerekből: az ételből. Ha tudod, hogyan válaszd ki őket, kombináld őket, és megértsd, mikor kell (vagy nem kellene) belevenned őket az étrendbe, hatalmas lépést tettél a fejlődésed felé. Az egész ezzel a választással kezdődik.
- "A reggeli a nap legfontosabb étkezése". Nem. Minden étkezés fontos; még az ebéd vagy a vacsora is relevánsabb, amennyiben nem eszel túl későn. Tudnunk kell, hogy ébredés után azonnal enni nem ajánlott.

---