Az anyagcsere veleszületett hibáiról szóló I. Virtuális Kongresszus a

Az anyagcsere veleszületett hibáiról szóló I. virtuális kongresszus, amely szombaton, Valladolidban tartotta személyes találkozóját, következtetéseit ismertette a fenilketonuria vagy a PKU, egy anyagcsere-betegség kezelésével kapcsolatban, amely arra kényszeríti az ettől szenvedőket, hogy tartózkodjanak az étkezéstől. fehérjék, és születésüktől kezdve kezelni kell őket.

szóló

Az Europa Press által összegyűjtött nyilatkozatokban az Aspkucil szervező egyesület elnöke, Marcial Rubio kifejtette, hogy a PKU képtelenné teszi a gyerekeket a fenilketonuria asszimilálására, ami viszont "jelentős" testi és lelki rendellenességekhez vezet, ezért az érintetteknek fenn kell tartaniuk a " nagyon négyzet alakú "diéta.

Ebben az értelemben az egyesület vezetője "nagyon vonzónak" minősítette a szombaton, a Valladolid Nemzetközi Főzőiskolában összegyűlt 15 nemzetközi séf kezdeményezését, akik megfelelő ebédet kínáltak a kongresszuson résztvevőknek a PKU által érintettek számára, vagyis fehérjetartalmú ételek.