Az Atkins-diéta története

Az Atkins-étrend a 20. század utolsó évtizedében óriási népszerűségre tett szert, de a diéta és a diéta megalkotója ezt megelőzően már körülbelül két évtizede volt. Az étrendet először divatnak tekintették, és sok kutatás kimutatta ennek az étrendnek a lehetséges veszélyeit az 1990-es években. Az étrend azonban továbbra is népszerű és rajongói is vannak.

története

Alapító

Az Atkins Diet-et Dr. Robert C. Atkins alapította. Dr. Atkins éveken át tartó kutatás után arra a következtetésre jutott, hogy a gyors fogyás egyetlen módja a húsból, halból, baromfiból és tojásból származó sok fehérje és zsír fogyasztása. Ez lett az Atkins-diéta kezdeti szakasza. A későbbi szakaszokban szénhidrátfigyelő módszert alkalmaznak a fogyás célkitűzéseinek elérésére és e célok fenntartására.

Forrás

Az Atkins-diétát Dr. Atkins hozta létre, amikor 1972-ben kiadta első könyvét, a "Dr. Atkins Diet Revolution" -et.