Az avokádó, az éhséget karcsúsító és megszüntető "zsír" előnyei

Sokoldalú és vonzó, az avokádó kielégítő és szív-egészséges tulajdonságokkal rendelkezik

Hamis mítoszok és pletykák az avokádóról

Kapcsolódó hírek

A avokádó királya Instagram. Vonzó zöld színe, kenhető és sokoldalú jellege, ízletes textúrája rendkívül vonzóvá teszi a fogyasztók körében. Bármelyik nap bevehető nyersen, guacamolé, zöldségekkel vagy hüvelyesekkel, salátákban vagy halak és húsok köreteként, tojással vagy tonhalal töltve, sütve, aperitifként sütve, pirítósban, krémekben és szószok. Végtelen lehetőségek vannak.

De vonzereje és sokoldalúsága nem a legjobb ebben a gyümölcsben, amely - ahogy Elena Aguilar, a Codinma dietetikus-táplálkozási szakértője kifejti - sajátos összetételű más gyümölcsökhöz képest, mivel alacsonyabb a közös víznél, és a fruktóztartalma gazdagabb, mint szokott ben Élelmi rost, zsír Y E-vitamin. Ezenkívül az IMDEA Food Institute szakértője elmagyarázza, hogy anyagokat tartalmaz antioxidánsok és számos mikroelem, mint pl folsav, a Vas, a mérkőzés, a magnézium és a kálium. "Táplálkozási gazdagsága miatt magas táplálkozási sűrűségű ételnek számít" - mondja.

Szív egészséges zsírokat tartalmaz

Annak ellenére, hogy az övé kalóriatartalom magas (kb. 160 kcal/100 g), főleg az összetételében lévő zsírnak köszönhetően, ez Elena Aguilar szerint szív-egészséges, mivel növényi szterineket (különösen β-szitoszterint) és egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek között a szűz olívaolaj par excellence zsírsavai vannak túlsúlyban: olajsav.

Fogyasztása a béltranzit és többek között a vérzsírok, a vércukorszint és a vérnyomás szabályozásával.

---