Az ecet elpusztítja a baktériumokat; News-Medical
Figyelem: Ez az oldal az oldal eredeti fordítása angolul. Ne feledje, hogy mivel a fordításokat géppel generálják, ne azt, hogy minden fordítás tökéletes lesz. Ezt a weboldalt és oldalait angol nyelven kívánják olvasni. Ennek a weboldalnak és weboldalainak bármilyen fordítása részben vagy egészben pontatlan és pontatlan lehet. Ez a fordítás kényelmi szolgáltatásként szolgál.
Mi az ecet?
Az ecet vizes ecetsav-oldat, amelyet cukrok vagy etanol erjesztésével állítanak elő. Az oldatot évezredek óta használják szokásos fertőtlenítőszerként.
A standard fehér ecet, amely tiszta oldat, 4–7% ecetsavat és 93–96% vizet tartalmaz. Bizonyos típusú fehérecetben az ecetsav legfeljebb 20% lehet, de ez emberi fogyasztásra nem biztonságos, és tisztítási célokra használták.
Az ecet a szénhidrátok erjesztésével képződő savas folyadék. Korábban az emberek olyan ételeket készítettek ecettel, mint a burgonya, a répa és az író.
Az emberek más összetevők, például híg alkoholtermékek, például sör, bor, pezsgő, rizs, almabor és desztillált gabonaalkohol felhasználásával is készíthetnek ecetet.
Ma az ecetet gabonaalkohol vagy etanol erjesztésével állítják elő. De ez a fajta ecet nem tartalmaz sok ételt. Egyéb összetevők adhatók a baktériumok fermentációjának elősegítésére, például foszfátok és élesztő.
Az ecet elpusztítja a baktériumokat?
Az ecet elpusztíthatja a mikroorganizmusokat, például a baktériumokat és vírusokat, és kezelheti az élesztőgomba fertőzéseket. Antimikrobiális tulajdonságai miatt az ecetet fülfertőzések, szemölcsök és körömgombák kezelésére használták. Bizonyos bőrfertőzések és égési sérülések kezelésére is alkalmazták.
Ecet égett sebeken
Számos tanulmány támogatja az ecet antimikrobiális tulajdonságait. A Birminghami Egyetem és az Országos Egészségügyi Kutatóintézet (NIHR) kutatócsoportja megvizsgálta az ecetsav antimikrobiális tulajdonságát az égési sebekben fertőzést okozó organizmusokkal szemben.
A vizsgálat eredményei azt mutatják, hogy az erősen híg ecetsav gátolhatja a domináns égési seb kórokozók növekedését. A tudósok szerint az ecetsav-felhasználás nagy ígéretet jelent a fertőzések hatékony és megfizethető kezelésére az égett betegek körében.
Ecet a tuberkulózisban
Az Albert Einstein Orvostudományi Főiskola tudósai megállapították, hogy az ecetsav hatékonyan megöli a mycobacterium tuberculosist, a tuberkulózis (TB) kórokozóját. Az ecet nem mérgező és megfizethető kezelés a világ egyik legfertőzőbb betegségére. A tuberkulózis 2017-ben világszerte 10 millió embert érintett. Ugyanebben az évben 1,3 millió tuberkulózis okozta haláleset történt.
Ecet krónikus antibiotikum-rezisztens sebekben
Az ecet hatékonyan elpusztította a Pseudomonas aeruginosát is, amely a krónikus sebekben található gyakori baktérium. A Pseudomonas fertőzéseket okoz az immunrendszer legyengültjeiben és a kórházban hosszú ideig aranyosakban is.