Az edzőterem után a legjobb dolog egy jó hamburger
Az izmok gyakorlása során glikogénfogyasztásra készteti őket, és a sportolók gyakran az edzés utáni kiegészítők sorozatához fordulnak, amelyek lehetővé teszik az izmok számára, hogy visszanyerjék ezt az energia tartalékként működő poliszacharidot. Egy nemrégiben készült tanulmány azonban furcsa elméletet indít el: hogy edzés után más ételek -beleértve a gyorséttermet is- tökéletesen érvényesek lehetnek a glikogén "betétjének újratöltésére".
Az International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism című folyóiratban kifejtik, hogy a harántcsíkolt izmaink súlyának 2% -a glikogén - bár a májban is tárolódik, amely kiegészítő energiaforrásként működik -, és hogy ezen tartalékok gyakorlásakor csökkentik. Ha újra meg akarjuk tartani ezeket a tartalékokat, akkor a legjobb, ha ezt megtesszük, amint befejezzük a gyakorlást, és enni egy jó hamburgert nem olyan rossz ötlet.
Évente egyszer.
Ha edzés után nem eszünk, izmaink végül máshol keresik az energiaforrásukat, ami miatt a test szerkezete meggyengül és az immunrendszer stresszt okoz. A szénhidrátok a glikogén fő forrása, és ezért sok sportoló ezekben a szénhidrátokban gazdag ételeket eszik a tesztek előtt, de ez a lehetőség testmozgás után is megfelelő.