Az egész erjesztett tejtermék megvédi a szívünket a legújabb tudományos tanulmány szerint
A vita arról, hogy fogyasztanunk-e teljes tejtermékeket vagy sem, És arról, hogy a tejtermék jó-e vagy káros az egészségünkre, hosszú évek óta nyitva áll. Az elmúlt évben azonban néhány kutatás azt sugallta, hogy a tejtermékek fogyasztása - különösen egészben - nemcsak veszélyes volt, hanem egészségünkre is jótékony hatású lehet.
Ezekhez a tanulmányokhoz kapcsolódik egy tegnap utoljára megjelent tanulmány, amelynek árnyalata szerint ez egész fermentált tejtermékekre vonatkozik. E vizsgálat eredményei szerint, az erjesztett tejtermékeket fogyasztó férfiaknál kisebb a szívbetegség kockázata mint a szívroham, mint azok a férfiak, akik nem fogyasztják el őket. Ezenkívül a nem erjesztett tejtermékek magas fogyasztása a kardiovaszkuláris kockázat megnövekedett kockázatával járt együtt.
Ez a kutatás egy 1989-ben megkezdett longitudinális vizsgálat része, amelyet továbbra is folytatnak. 2000 férfi vesz részt ebben a vizsgálatban, közülük 472 szenved valamilyen szívkoszorúér-balesetet. Ehhez a specifikus kutatáshoz a résztvevők tejfogyasztását vették figyelembe, összehasonlították a legmagasabb és legalacsonyabb fogyasztású csoportokat, valamint értékelték a táplálkozás és az életmód egyéb aspektusait.