Az egészség reagál az új élelmiszer-címkézés kritikájára; Az olajat nem kell cipelni
Tejet és tojást sem. Ezenkívül Aecosan biztosítja, hogy a francia rendszert a mediterrán étrendhez igazítja
Ha eddig a tápértékkel kapcsolatos információkat kellett keresnie a csomagok hátoldalán, négy nap alatt nem egy, hanem két újat jelentettek be az élelmiszerek címkézése —Táplálkozási jelzőlámpa formájában a csomagok elejéhez - amelyet Spanyolországban az elkövetkező hónapokban kezd használni, és amely azzal fenyeget, hogy a szupermarketeket színfesztiválokká változtatja. A BuenaVida-nál alaposan elemezzük a két javaslatot - a 2019-ben alkalmazandó egészségügyet (NutriScore) és az iparágat - az Evolved Nutritional Labeling (ENL) -, amelyet öt nagy élelmiszeripari vállalat várhatóan az év vége előtt bevezet.
Útmutatónk, hogy megvédjük magunkat a szupermarketben a közlekedési lámpák lavinája ellen, minden választ a szakértők kezéből adott, de néhány kérdést a levegőben hagyott: bevezetünk-e egy ország táplálkozási ajánlásain alapuló címkézési rendszert - Franciaország - fogyasztási szokásaival, étrendjével és a miénktől eltérő igényekkel? ¿Mi lesz az olívaolajjal, amely összetételének (zsírjának) köszönhetően a NutriScore-ban sokkal rosszabb eredményt ér el, mint az egészségtelen termékek mint a szénsavas italok?
Az Egészségügyi Minisztériumtól függő Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (Aecosan) e-mailben válaszol a BuenaVida kérdéseire, és tisztázza a hálózatokon az elmúlt napokban elterjedt kételyeket.
- Mikor kezdik el alkalmazni a NutriScore-t?
Most a normaprojekt kidolgozásával kezdjük, amelynek, mint mindenkinek, meg kell felelnie a feldolgozás megfelelő eljárásainak. Ezenkívül az Európai Bizottságot a kialakított eljárásnak megfelelően tájékoztatni kell. Ezért, mivel a kezdeti szakaszban vagyunk, korai megadni a jelentkezés dátumát.
-Kötelező lesz?
A fogyasztónak nyújtott élelmiszerekkel kapcsolatos információkról szóló 1169/2011/EU rendelet 35. cikke megállapítja, hogy a kötelező táplálkozási információk kifejezési formáin túl az energiaérték és a tápanyagok mennyisége is biztosítható a kifejezés és a prezentáció egyéb formáinak. A NutriScore lesz a spanyol adminisztráció által ajánlott kiegészítő prezentációs forma. És a rendelet szerint ez önkéntes címkézés lenne.
- Készül-e a NutriScore spanyol változata, vagy közvetlenül a francia változatot kell alkalmazni, amely az egészségügyi ügynöksége bejegyzett védjegye?
A besorolás alapja a francia modell, de a mediterrán étrendhez igazítjuk, ehhez pedig a terület legjobb szakértői lesznek.
–Vizsgálják-e az olívaolaj speciális esetét?
Ezt az elülső címkézési rendszert (FOP) kizárólag azokra az élelmiszerekre alkalmazzák, amelyek összetételében több összetevő van. Ezért az olyan termékeket, mint a méz, tojás, olaj, tej stb., Nem kell alkalmazni.
- Mindaddig, amíg a címkézési rendszer alkalmazása önkéntes, a gyártók dönthetnek úgy, hogy nem jelölik alacsonyabb pontszámú termékeiket. Hogyan kerülheti el ezt?
Maga a piac, az átláthatóság és a verseny arra készteti a vállalatokat, hogy tartsák be magukat, és hogy a [NutriScore pontszám, bármi legyen is az] megjelenik a termékeken.