Az egészséges táplálkozás hozzájárul érzelmi jólétünkhöz -
Egyre több tanulmányt végeznek rangos egyetemek szerte a világon közvetlen kapcsolatot mutatnak be, amit eszünk, és érzelmi jólétünk között, vagy a boldogság, amelyet élvezünk. Ez egyre nagyobb érdeklődést (aggodalmat) vált ki a lakosság körében az egészségünk gondozása, az általunk gyakorolt sport, vagy akár az új technológiák iránt, amelyeket az adott sportágban elért haladásunk nyomon követésére használunk.

Ehhez járul hozzá a pozitív pszichológia térnyerése is, bár közvetett módon, amely már szinte népszerű nyelvre kúszik, nemcsak tudományos diszciplínaként, és amelyhez Marisa Salanova csapata a Castellóni Jaime I. Egyetemen járul hozzá.
Az egészségünk, szépségünk vagy jólétünk iránti érdeklődés egyre több embert is arra késztet, hogy személyesen vagy online látogasson el olyan létesítményekbe, mint a Farmacia Hispanidad, ahol a hagyományos gyógyászati típusú termékeken kívül, amelyek gyógyítani fogják egészségi állapotunkat, több más típusú terméket követelnek, amelyek inkább a személyes gondoskodáshoz, a betegségek megelőzéséhez, a táplálkozáshoz, az étrendhez vagy az egészséghez kapcsolódnak.
Az úgynevezett "superfoodok" divatossá válnak, Olyan ételeket írok le, amelyek táplálkozási potenciálja vagy tápértéke az egészség szempontjából nagyon érdekes, magas antioxidáns-, egészséges zsír-, ásványi anyag- vagy vitaminkoncentrációjuk miatt. Extra szűz olívaolajról, hüvelyesekről, zöldségekről, diófélékről vagy quinoáról beszélünk.