Az egészségügyi szakemberek és a fogyasztói szervezetek a Nutri-Score címkézést választják
Tudományos társaságok, a közegészségügy és a táplálkozás szakértői és a fogyasztói szervezetek Ma követelték Madridban, hogy a Nutri-Score címkézés kötelező, mivel fontossága és potenciálja a közegészségügy transzverzális eszközeként. A konferenciára a Carlos III Egészségügyi Intézet Chamartín campusán került sor, és a Spanyol Dietetikai és Táplálkozási Tudományos Társaság (SEDYN) és a Katalán Tanulmányok Intézetének (CCNIEC) katalán táplálkozási központja támogatta, és a spanyol szervezésében Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN), a Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU), a Fogyasztók és Felhasználók Konföderációja (CECU), valamint az elhízás és táplálkozás fiziopatológiájával foglalkozó Biomedikai Kutatási Hálózat Központja (CIBEROBN).
Marta Garcia Perez, A spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) ügyvezető igazgatója a konferencia zárásaként elmondta: „Az AESAN-ban tanulmányoztuk a különböző első címkéket, különösen a szomszédos országok címkéit, és figyelembe vettük közöttük, Az N-S mint az érdeklődés első címkéje, mivel ezt erős tudományos bizonyítékok támasztják alá. Ezek a tudományos tanulmányok bizonyítják hatékonyságát, ami elnyerte a WHO-Európa támogatását. ".
A KÖZegészségügy NAGY KIHÍVÁSAI SPANYOLORSZÁGBAN ÉS EURÓPÁBAN
Az EU-ban a gyermekek egyharmada és a felnőttek fele túlsúlyos vagy elhízott. A túlsúly növeli a krónikus betegségek, például a cukorbetegség és a rák kialakulásának kockázatát. A probléma nagy része az étrenddel kapcsolatos. A nemzeti kormányok és a nemzetközi közintézmények, például az Egészségügyi Világszervezet, a tápértékjelölést olyan eszköznek tekintik, amely segíthet a fogyasztóknak az egészségesebb étrendben.
Jordi Salas-Salvadó, A Katalán Tanulmányok Intézetének (CCNIEC) katalán táplálkozási központjának igazgatója, a Rovira i Virgili Egyetem táplálkozási professzora és a Carlos III Egészségügyi Intézet CiberOBN kutatója kiemelte az élelmiszerek frontális címkézésének kulcsszerepét a küzdelemben. elhízás és krónikus betegségek. "Az elhízás és az ezzel járó kórképek, például a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint előfordulásának növekedése szükségessé teszi az olyan trendek megfékezését elősegítő szociálpolitikák alkalmazását. Az Egészségügyi Világszervezet a Front Nutrition Labels bevezetését javasolta intézkedésként a vásárlás és az étkezés javítása, és ezáltal az egészség gondozása érdekében., megakadályozza a nem fertőző betegségek megjelenését ”- magyarázta Salas-Salvadó.
Az orvos. Miguel Angel Royo, A Carlos III Egészségügyi Intézet Nemzeti Egészségügyi Iskolájának vizsgálati területének vezetője jelezte a A Nutri-Score címkézés általános alkalmazásának fontossága, mint transzverzális közegészségügyi eszköz valamint a táplálkozási vagy egészségre vonatkozó állítások értékelésének és engedélyezésének, valamint az árpolitikák kialakításának mechanizmusaként. "A Nutri-Score az egészségtelen táplálkozással járó elhízás és nem fertőző betegségek (NCD) járványának leküzdéséhez szükséges közegészségügyi politika egyike., az egészségtelen ételek és italok reklámozásának, kínálatának és keresletének szabályozásával. Ezeket a politikákat szükségszerűen össze kell hangolni az egészséges élelmiszerek fenntartható termelését elősegítő agrár-élelmiszeripari politikákkal.
Mi a Nutri-Score?
A Nutri-Score betűk és színek kódjára épülő logó, amely a konténerek elején található, és kettős célja:
- Tájékoztassa a fogyasztót az ételek általános táplálkozási minőségéről, lehetővé téve számukra, hogy összehasonlítsák a termékeket, és a legjobb táplálékminőségűek felé irányítsák vásárlási döntéseiket.
- Ösztönözni az ipart az előállított élelmiszerek táplálkozási minőségének javítására azáltal, hogy lehetőséget kínál nekik arra, hogy értékeljék erőfeszítéseiket az újrafogalmazás szempontjából.