Az El Cardo nem csupán karácsonyi étkezés - Dr

Az ehető bogáncs, más néven Cyanara cardunculus, száraz és köves nem művelt helyeken található meg, mint például Andalúzia, bár van egy fajta, amelyet a kertben termesztenek - Rioja, Navarra, Aragón és Soria. Valójában a gasztronómiai szótár szerint az articsóka vad előzményének minősül. Ez egyben nagyra becsült finomság is

karácsonyi

Életünk során, átlagosan 75 évvel, napi napi 2,5 kg-os testsúly mellett, körülbelül 70 tonna ételt fogyasztunk, amely lehet vagy nem egészséges, attól függően, hogy testünk mit fogyaszt. Ezért érdemes az élelmiszerek minőségét és táplálkozási előnyeit biztosítani egészségünk számára.

A bogáncs olyan zöldség, amelyre jellemző, hogy tápértékének összetétele meglehetősen hasonló az articsókaéhoz. Nagyon alacsony a kalóriatartalma, ráadásul éppen ezért nagyon jó a diéták számára, mivel szinte nem tartalmaz szénhidrátot. Ezenkívül védő tulajdonságokkal rendelkezik a máj számára.