Az élelmiszer-címkék megértésének 5 módja
Ebben a bejegyzésben megtalálod 5 módszer az élelmiszercímkék gyors megértésére és hogy a vásárlás során jobb döntéseket hozhat.
Ha valaha is látta magát a szupermarketben, hogy elveszett és megdöbbentette a hasonló termék két címkéjének összehasonlítását anélkül, hogy bármit megértene, nyugodjon meg, és nem fog többé pazarolni időt.
Az élelmiszer-címkék megértésével járó nehézségek elkerülésének legjobb módja egyszerűen…. Tachán tachán!
Ne vásároljon címkés ételt.
Látott már címkézett karfiolt? (hát bizony néhány plasztizált brokkoli)
Hogy őszinte legyek, vannak olyan csomagolt és címkézett ételek, amelyek egészségesek, csak meg kell tanulni azonosítani őket.
Mivel tudom, hogy könnyű azt mondani, hogy "ne vásároljon címkés és feldolgozott ételeket", és nem mindenki azonos táplálkozási színvonalon, ezért egy gyakorlati cikket szerettem volna írni, hogy megalapozódjon a táplálkozási címkék témájában.
Menjünk oda az általam javasolt 5 módszerrel
Nézze meg az élelmiszer-címkék táplálkozási tulajdonságait.
A címkék információkat tartalmaznak az élelmiszerek tápértékéről, vagyis a fehérje, a szénhidrátok és a zsír mennyiségéről.
Nézzünk meg egy olyan feldolgozott terméket, amelynek semmi köze az igazi ételhez.
1. nézze meg az összetevőket és a százalékokat:
Ez a fotó megmutatja, hogy 6 adag (egyenként 18 g) jön egy 108 g-os adagba.
A hozzávalók A termékeket a legmagasabbtól a legalacsonyabbig tartják. Vagyis ha megjelenik: teljes kiőrlésű liszt, só, cukor stb. Ebben a sorrendben vannak az összegek.
Amint a Cola cao fényképén látható fő összetevője a cukor.
Nézzünk meg egy másik címkét:
Vesz egy pot aiolit, és ez a címke.
Látja, hogy a fokhagyma százalékos aránya 1,8%, ez teszi ki a termék többi részét?
Sok kémiai szar. Sajnálom, hogy a szar kifejezést használtam, de ez az, ami (savanyító szerek, savtartalom-szabályozó, cukor, emulgeálószerek, szója-lecitin stb.). Aioli szósz, amelyben a fokhagyma fő összetevője 1,8% mmmm mennyiségben van. Tényleg el akarja fogyasztani?
Nincs több kifogás, itt hagylak aioli recept:
Egy pohár extra szűz olívaolaj.
Néhány frissen facsart citromlé.
2 gerezd fokhagyma.
1 tojás.
Friss petrezselyem (opcionális)
Só.
Ez az a turmixgép, amelyet használok, és kevesebb, mint 2 perc alatt megcsinálom, hagyom, hogy a link kicsi, praktikus, könnyen tárolható és tejjel habarcsos legyen, nagyon gazdaságos áron.
Keressen allergéneket
Ha van ilyen intolerancia vagy allergia Jó, hogy az élelmiszer címkéjén megnézi az allergéneket, például glutént, diót, tojást stb.
Rendelet útján most meg kell azonosítani őket a címkén és dőlt betűvel, vastag betűvel, nagy betűkkel vagy aláhúzva, * csillaggal jelölve, ha az allergén nyomai vannak benne.
Itt található az Európai Élelmiszerinformációs Tanács infografikája, amelyben nagyon vizuálisan magyarázzák el.
Ismerje az élelmiszerekben található kémiai adalékanyagokat, és kerülje azokat
A adalékanyagok az ételből mindazok a vegyi anyagok jelennek meg, amelyek szerepelnek az élelmiszer-címkéken, és általában nem tudjuk, hogy mik azok.