Az élelmiszer-címkézésről szóló törvény - SSMS
Élelmiszer-címkézési törvény 20.060
Az új élelmiszer-címkézési rendelet egy olyan kezdeményezés, amelyet különös figyelmet fordítottak a gyermekekre. Jelölni kívánja a kritikus tápanyagok feleslegét azokban az élelmiszerekben, amelyekben magas a cukor-, nátrium-, telített zsír- és kalóriatartalom. Jelenleg a rendelet végrehajtása fehér színben zajlik.
A legfrissebb felmérések azt mutatják, hogy az emberek 60% -a nem érti a jelenlegi tápértékjelölést bélyegzők nélkül. Emiatt a címkézési törvény új rendelete egyértelmű üzenetet mutat, amely egyszerű módon jelzi, ha az élelmiszerekben sok a cukor, a nátrium, a telített zsír és a kalória.
Az Egészségügyi Minisztérium adatai szerint Chilében minden harmadik, hat éven aluli gyermek túlsúlyos. Ezen túlmenően, egy személy meghal minden órában, amely elmúlik a túlsúlyhoz kapcsolódó betegségek, például elhízás, cukorbetegség, magas vérnyomás és szívproblémák miatt. Emiatt a címkézés több információt kíván szolgáltatni, ami hozzájárul az általunk fogyasztott ételek jobb választásához.
A 20 606. törvény fő célja a gyermekpopuláció védelme:
Határozza meg azokat a határértékeket, amelyek meghatározzák az élelmiszerek magas energia-, telített zsír-, cukor- és nátriumtartalmát.
Kötelező a címkén feltüntetni az „ALTO EN” elülső üzenetet, amely látható és könnyen érthető módon jelzi, hogy mely élelmiszerek túllépik a megállapított határértékeket, fekete betűvel, fehér betűkkel.
Az "ALTOS EN" élelmiszerek 14 éven aluli gyermekek számára történő reklámozásának korlátozása, valamint az "ALTOS EN" élelmiszerek értékesítésének és reklámozásának korlátozása az oktatási intézményekben.
Ellenőrzés
Az Egészségügyi Hatóság olyan szankciókat alkalmaz, amelyek nemcsak pénzbírságot jelentenek, hanem a termékek kivonása vagy megsemmisítése során is. Figyelmeztetések adhatók az előírásoknak való megfelelésre vonatkozó figyelmeztetéssel 30–60 napon belül, amelyet a későbbi ellenőrzések során ellenőrizni kell. Jelenleg a kezdeményezést fehér menetben hajtják végre. Ha bármilyen kérdése van, hívja a Salud Responde telefonszámot a 600 360 7777 telefonszámon.
Mióta van a törvény?
A törvény 2016. június 27. óta van hatályban, az élelmiszer-egészségügyi előírások módosításának rendelkezései miatt.
Milyen információkkal kell rendelkeznie az ételnek?
Az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek csomagolásán vagy címkéjén (vagyis az állati eredetű élelmiszer kivételével) fel kell tüntetni az összetevőket, amelyeket tartalmaznak, beleértve az összes adalékanyagukat (csökkenő arányban kifejezve), valamint táplálkozási adataikat.
Ezenkívül legalább az Egészségügyi Minisztérium által meghatározott energia-, cukor-, nátrium- és telített zsírtartalom és a többi.
Ki felelős ezen információk megadásáért?
Az élelmiszer-gyártóknak, gyártóknak, forgalmazóknak és importőröknek felelősséget kell vállalniuk vagy gondoskodniuk kell arról, hogy az információk szerepeljenek a csomagoláson.
Vannak-e korlátozások az ételkészítés során használt összetevőkre vonatkozóan?
Az összetevők vagy adalékanyagok, amelyek félreértést, egészségkárosodást, megtévesztést vagy hamisítást válthatnak ki, vagy amelyek bármilyen módon téves benyomást kelthetnek az élelmiszer valódi természetére, összetételére vagy minőségére vonatkozóan, nem adhatók hozzá az élelmiszerekhez és az elkészített ételekhez. Az Egészségügyi Minisztérium által megállapított összetevők vagy adalékanyagok nem adhatók olyan koncentrációban, amely egészségkárosodást okoz.