Az élelmiszerek étrendben való kombinálása növelheti a demencia kockázatát
MADRID, 23 (EUROPA PRESS)
Az egészséges táplálkozás előnyös lehet az agy számára, de a Neurology, az American Academy of Neurology folyóiratában megjelent új kutatások szerint arra lehet következtetni, hogy nemcsak az elfogyasztott ételekről, hanem az elfogyasztott ételekről is szólhat. összefüggésbe hozható a demencia kockázatával.
A tanulmány megvizsgálta az „étkezési hálókat”, és megállapította, hogy azoknál az embereknél, akiknek étrendje elsősorban magasan feldolgozott húsokból, keményítőtartalmú ételekből, például krumpliból, süteményekből vagy süteményekből állt, nagyobb eséllyel voltak későbben demensek, mint azoknál, akik többféle egészséges ételt fogyasztottak.
"Az élelmiszerek összetett összefüggése van az ember étrendjében, és fontos megérteni, hogy ezek a különféle kapcsolatok vagy táplálékhálók hogyan befolyásolhatják az agyat, mert az étrend ígéretes módja lehet a demencia megelőzésének "- mondja Cécilia Samieri, a tanulmány szerzője, a francia Bordeaux-i Egyetem munkatársa.
"Több tanulmány kimutatta, hogy az egészségesebb étrend, például a zöld leveles zöldségfélékben, bogyókban, diófélékben, teljes kiőrlésű gabonákban és halakban gazdag étrend csökkentheti az ember demencia kockázatát."--. Sok ilyen tanulmány az ételek mennyiségére és gyakoriságára összpontosított. Vizsgálatunk egy lépéssel tovább haladt az élelmiszerhálózatok áttekintésében, és fontos különbségeket találtunk az élelmiszer együttes fogyasztási módjaiban azoknál az embereknél, akiknél demencia alakult ki, és akiknél nem.
A vizsgálatban 209, átlagosan 78 éves korú, demenciában szenvedő ember vett részt, és 418, életkor, nem és iskolai végzettség szerint egyező, demenciában nem részesülő.