Az élelmiszerek megfelelő tárolása; Hát egyél
Minden dolog a helyén
A helytakarékosság mellett az élelmiszerek helyes tárolásának elsajátítása lehetővé teszi számunkra, hogy garantáljuk annak biztonságát, vagyis mentesek legyenek betegségeket okozó kórokozóktól.
A hűtőszekrény belsejében
- A friss húsokat (csirke, hal, hús stb.) A legjobb a hűtőszekrény leghidegebb részében, vagyis az alsó részen tárolni.
- A középső tálcába joghurt és tej kerül.
- A tejterméket saját tartályában vagy szorosan fedett üvegben kell tartani.
- A sajtokat és felvágottakat egy nedvességtartalmú fiókban szerezheti be, amely általában a közepén van, vagy használhat légmentesen lezárt edényt.
- Helyezze az elkészített ételeket légmentesen lezárt edényekbe a tetejére (ahol a levegő kering a legjobban).
- A zöldségek ízének és állagának megőrzése érdekében helyezze őket a számára szánt alsó fiókba.
- Az ajtók a legkevésbé hideg helyek, ezért ajánlatos önteteket, vajat, fűszereket és italokat tárolni bennük.
A hűtőszekrény hőmérsékletének 4 és 6 ° C között kell lennie, a fagyasztó hőmérsékletének pedig 0 ° C alatt kell lennie. Időnként ellenőrizze a hőmérsékletet.
Rendkívül fontos megőrizni a hideg láncot az élelmiszerekben. Hűtést igénylő termékeket, például halat, baromfit, húst, tenger gyümölcseit, tejtermékeket nem ajánlott két óránál hosszabb ideig szobahőmérsékleten (32 ° C) tartani.