Az élelmiszer-fogyasztás változásai csökkentik az élelmiszer-sokféleséget az Amazonason - CIFOR Forests News
Több információ
Év végi választása: Ezek a legolvasottabb blogok 2020-ból
Latin-Amerika hősei: Az ellenállás és a biológiai sokféleségért folytatott harc hét története
A tájak és a tájak megközelítése előnyt kínál Galápagosnak a COVID-19 válság kezelésében
Az élelmiszerbiztonság biztosítása érdekében nem szükséges erdőket feláldozni
San Jose Costa Rica. Amikor az őslakos populációk erdei közösségekből falvakba vándorolnak, hagyják maguk mögött a hagyományos hal- és vadhús-étrendet, hogy csirkét, tojást, kolbászt vagy konzerv húst fogyasszanak - ez egy olyan menü, amely aláássa étrendjük táplálkozási sokszínűségét - derül ki az egyik iskolai felmérésből. -korú gyermekek az Amazonas nyugati részén.
A vadállatoktól függő emberek száma nem magas, de ez az étrend sokféleségének fontos forrása - mondta Nathalie Van Vliet, aki a CIFOR számára készít egy tanulmányt a "bushmeat" fogyasztásáról.
"Az emberek sokféle tápanyagot veszítenek, ha elhagyják a vadonból származó fehérjét" - mondta Van Vliet.
"Ez az átmenet még meglepőbb, ha figyelembe vesszük, hogy az Amazonas nyugati részén található közepes méretű városok egy folyó mentén helyezkednek el, amely a világ legnagyobb halféleségének ad otthont.".
Míg az erdei közösségekben élő emberek körülbelül 10% -a napi szinten fogyaszt búzahúst, ez a szám drámai módon csökken, ha nagyobb városokba költözik. Ugyanez a tendencia a halak esetében is megfigyelhető, amelyeket a vidéki lakosok 40% -a és társaik csupán 10% -a fogyaszt a városi területeken - mondta Van Vliet az Erdészeti Kutatószervezetek Nemzetközi Uniójának harmadik latin-amerikai kongresszusán tartott előadás során ( IUFRO), amelyet a Costa Rica-i San José-ban tartottak június 12. és 15. között.
A falvakba költözött bennszülöttek gyorsan elfogadták a nem őslakos étrendet - mondta Van Vliet, aki interjút készített az iskoláskorú gyermekekkel az előző nap elfogyasztott fehérje típusáról.