Az elfogyasztott kalóriák

Minden alkalommal, amikor eszik, higgye el vagy sem, a test kis százalékban elfogyasztja a kalóriákat. Ezt a funkciót nevezzük Élelmiszer termikus hatásának (ETA), és az EL UNIVERZÁLIS "Menüben" elmagyarázzuk, hogyan működik a testében.

étkezés során

Az ateroszklerotikus érbetegségek tanulmányozásáért, megelőzéséért és kezeléséért felelős alapítvány (FEPREVA) szerint az élelmiszerek hőhatása az energiafelhasználás növekedése a GER (nyugalmi energia kiadások) fölött.

A táplálkozási szakértő, Fernanda Alvarado megjegyzi, hogy "nincsenek olyan ételek, amelyek több kalóriát égetnének el fogyasztásuknál, mint amiket adnak, ez egy mítosz; a valóságban az étel hőhatása nem más, mint a teljes kalóriakiesés étkezés közben" "az étkezés során elvesztett százalék az emésztéshez szükséges teljes energia legfeljebb 10% -a.

- Hogyan hat a testre a termikus hatás?

Például, ha 3000 kalóriát fogyasztott el egy nap alatt, ez a hatás legfeljebb 300 (10%) elköltésére készteti az ételek emésztését. Bár fontos megjegyezni, hogy a FEPREVA szerint a test különböző százalékkal kalóriát éget el a makroelemektől (fehérjék, szénhidrátok és zsírok) függően, amelyeket általában fogyasztanak.

Világos példa a fentiekre, ha zsírot esznek; a szervezet nem igényel sok energiát emésztésükhöz, ezért az elfogyasztottaknak csak körülbelül 3% -a ég meg. Míg a táplálkozási szakértő azt is hozzáteszi, hogy húsevés közben a test több energiát éget el, mert többe kerül az emésztése.

Szénhidrátok esetén a test kalóriáik 10% -át elégeti, és a fehérjék emésztéséhez a testnek több energiára lesz szüksége, mivel a kalóriák 20% -át elégeti.

A FEPREVA szerint az étel hőhatása jobban jelentkezik a reggeli bevitel után, mint a délutáni étkezés során, és ha kevésbé hatékony, akkor a vacsoránál.

A csokoládé a kakaóbab terméke, amely annak ellenére, hogy édesként tartják számon, számos előnnyel járhat a fogyasztók egészségében. Ezért az EL UNIVERSAL "Menüjében" elmondjuk, hogy a csokoládé fogyasztása miért csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét.