Az elhízás univerzális járvány, amely mindenekelőtt a nyugati világot érinti - PR News
"Az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség szorosan összefügg", erőteljes mondat, amellyel Dr. Federico JC-Soriguer Escofet, a malagai Carlos Haya Egyetemi Kórház endokrinológiai és táplálkozási szolgálatának korábbi vezetője az elhízásról és a cukorbetegségről szóló konferenciáját a Spanyol Szövetség III. Cukorbetegség (FEDE), szeptember 21-én, múlt szombaton Toledóban.
A cukorbetegségről és az elhízásról az utóbbi években elvégzett tanulmányokkal kapcsolatban Soriguer rámutatott, hogy „az elhízás nemcsak és nem is elsősorban orvosbiológiai probléma, sokkal inkább az a legfontosabb, hogy ez történelmi probléma. A 20. századig az elhízás olyan ritka volt, hogy csak irodalmi prototípusokban létezett. Manapság univerzális járvány lett, amely mindenekelőtt a nyugati világot érinti ”.
A következő években az emberek túlsúlya várhatóan tovább növekszik az első világ minden országában, Hollandia kivételével, egy olyan országban, ahol az elhízás gyakorisága alacsony, és amely az Oxfam Intermón által bemutatott tanulmány szerint „jó piacot hozott létre, amely lehetővé teszi az emberek számára, hogy elegendő mennyiségű ételt kapjanak. Az árak viszonylag alacsonyak és stabilak, és a lakosság által fogyasztott ételek kiegyensúlyozottak ".
Emiatt Soriguer konferenciája során hangsúlyozta, hogy az elhízás problémáját és annak szövődményeit, például a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását meg kell érteni a túlsúlyos emberek földrajzi és társadalmi, gazdasági, kulturális és klimatológiai tényezőinek tanulmányozásával. a világon és különösen Spanyolországban.