Az elhízás veszélyt jelent az egészségünkre
Elhízás: veszélyezteti egészségünket
Maria Gabriela Garcia Herrera 1
[email protected]
Graciela Alejandra Farrach Úbeda 2
[email protected]
Fogadott: 2019. május 25, Elfogadott: 2019. szeptember 03
1 orvostanhallgató, UNAN-Managua/FAREM-Estelí.
2 UNAN-Managua tanár, FAREM-Estelí.
ABSZTRAKT
Ez a cikk irodalmi áttekintést mutat be az elhízásról, amely veszélyt jelent az egészségre és világszerte elérte a járvány mértékét. A fő tényezők, amelyek befolyásolják ezt az állapotot, többek között az életmód, az étkezési szokások, a pszichológiai és genetikai problémák. Az elhízást a testtömeg-index alapján osztályozzák az I., II., III. És IV. Fő szövődményei: metabolikus szindrómák, tüdő-, szív- és ízületi betegségek. Kezeléséhez kiegyensúlyozott étrendre van szükség, amely kettős funkciót tölt be az előrejelzésben és a kezelésben. Emiatt az elfogyasztott élelmiszereknek megfelelő mennyiségű makro- és mikrotápanyaggal kell rendelkezniük; ezt az egyes emberek életkorának és fizikai aktivitásának megfelelően. Ez a probléma fizikai, pszichológiai és fiziológiai változásokat okoz, amelyek rontják az egészséget; így csökken a minőség és a várható élettartam. Ezért elengedhetetlen olyan hatékony és eredményes megelőzési stratégiák alkalmazása, amelyek érzékenyítik a lakosságot egy ilyen pusztító betegség kockázataira.
Kulcsszavak: elhízottság; testtömeg-index; életmód; Etetési szokások; szív-és érrendszeri betegségek; kiegyensúlyozott étrend.
ABSZTRAKT
Ez a cikk irodalmi áttekintést mutat be az elhízásról, amely veszélyt jelent az egészségre és elérte a járvány globális méretét. A fő tényezők, amelyek befolyásolják ezt az állapotot, többek között az életmód, az étkezési szokások, a pszichológiai és genetikai problémák. Az elhízást a testtömeg-index alapján osztályozzák az I., a ll, a lll és az lV fokozatba. Fő szövődményei: metabolikus szindrómák, tüdő-, szív- és ízületi betegségek. Kezeléséhez kiegyensúlyozott étrendre van szükség, amely az előrejelzés és a kezelés kettős funkcióját szolgálja. Ezért az elfogyasztott ételeknek megfelelő mennyiségű makro- és mikrotápanyagot kell tartalmazniuk; minden ember életkorának és fizikai aktivitásának megfelelően. Ez a probléma fizikai, pszichológiai és fiziológiai változásokat okoz, amelyek rontják az egészséget; ezért csökken a minőség és a várható élettartam. Ezért olyan hatékony és eredményes megelőzési stratégiák a legfontosabbak, amelyek tudatosítják az embereket egy ilyen pusztító betegség kockázatában.
Kulcsszavak: elhízottság; testtömeg-index; életmód; étkezési szokások; szív-és érrendszeri betegségek; kiegyensúlyozott étrend.
BEVEZETÉS
Az elhízás közegészségügyi problémának számít, és világszerte elérte a járvány mértékét, mind a fejlett, mind a fejlődő országokban. Azonban az előbbieknél gyakoribb, mivel korszerűsítik őket, és mindent úgy terveztek, hogy elkerüljék a nagy fizikai erőfeszítéseket. Hasonlóképpen, a transznacionális vállalatok integrációja a fejletlen országokban nagyszámú elhízást eredményezett, és hazánk sem kivétel ez alól, növelve arányát az elmúlt évtizedekben; így veszélybe sodorva az emberek egészségét.
Fontos megjegyezni, hogy jelenleg a nicaraguai lakosság egynegyede, vagyis legalább 1,4 millió ember súlya nagyobb, mint a tömegük alapján jelzett. A probléma egyik fő oka a nem megfelelő étrend, amely fizikai, fiziológiai és pszichológiai változásokat okozott, valamint a krónikus betegségek szenvedése és évente legalább 2,8 millió ember halála (Metro, 2015).
Szerencsére meg lehet gyógyítani ezt a pusztító krónikus betegséget, amely a lakosságot érinti. Ez utóbbi, mivel az elhízás kockázati tényező más kórképekben, például a 2-es típusú diabetes mellitusban, a szív- és ízületi problémákban. A probléma javulásához való hozzájáruláshoz azonban főként a közegészségügyi szakemberek kemény munkájára van szükség a hatékony és eredményes megelőzési stratégiák alkalmazásában. Így e szöveg célja, hogy tájékoztassa a lakosságot az elhízás kockázatairól és lehetséges kezeléseiről.
Az elhízást befolyásoló tényezők
Sok tényező befolyásolja az elhízást, ezeken belül megvannak az egyének, amelyek életmódot és étkezési szokásokat tartalmaznak. Quirantes, A és munkatársai. (2009) szerint:
A viselkedés által módosítható egészségtelen életmód, például az ülő életmód és a rossz táplálkozási szokások hozzájárulnak a test túlsúlyának és elhízásának megjelenéséhez (...) A tudományos-technikai fejlődés lehetővé tette az életkörülmények javítását, a munkakörülmények humanizálását és a házimunka megkönnyítését. . Ez a tény, valamint a fent említett változásokon alapuló elégtelen egészségügyi politika megléte az ülő életmód növekedéséhez vezetett. (1. o.)
Meg kell jegyeznünk, hogy az iparosítás, a technológiai fejlődés és a transznacionális vállalatok közül sokan, akik elkötelezték magukat az „ételért”, kiemelkedő módon hozzájárultak az étkezési szokások megváltozásához, valamint az életmódhoz, elősegítve a fizikai inaktivitást és a gyorséttermek túlzott fogyasztását.
Egyes szakértők kimutatták, hogy a társadalmi-gazdasági, oktatási és az információs különbségekhez való hozzáférés egyértelműen korlátozhatja a megfelelő döntések meghozatalának képességét. Másrészt manapság szinte ismétlődő emlékezni arra, hogy az elmúlt évtizedekben a gazdasági és munkaügyi, társadalmi vagy demográfiai változások olyan étrendet és életstílust módosítottak, amelyek életmódunk alapjait befolyásolták, és önmagunk táplálására. . (Medina és mtsai 2014, 67. o.).
A fentiekből kiindulva megerősíthetjük, hogy a társadalmi-gazdasági és oktatási szint befolyásolja az étkezési döntések meghozatalát, mivel sok alacsony gazdasági színvonalú, valamint alacsony végzettségű vagy egyáltalán nem végzett ember nem rendelkezik a fogyasztáshoz szükséges ismeretekkel vagy vásárlóerővel. kiegyensúlyozott étrend.
Most az elhízást komplex és multifaktoriális betegségnek tekintik, mivel genetikai, viselkedési és környezeti tényezők kölcsönhatásával jár. Tejero, M. (2008) szerint:
Az elhízás általában a családokban fut, öröklődése nem felel meg az ismert mintáknak, és nagymértékben függ a környezeti tényezőktől. Számos tanulmány kimutatta, hogy az elhízásra való hajlam és a vele járó állapotok hasonlóbbak a genetikailag rokon egyéneknél, mint a nem rokonoknál. (442. o.)
A pszichoanalízisből kiindulva ez az állapot az evés szimbolikus cselekményének tulajdonítható, a túlsúly pedig a neurózis externalizációjaként társul, depresszióval, bűntudattal és szorongással társulva. Gyakori az elhízás összekapcsolása bizonyos mögöttes érzelmi konfliktusokkal vagy egy másik korábbi mentális rendellenességgel. (Regader s.f). Az elhízott lakosság nagy része pillanatnyi megelégedésnek és menekülésnek tekinti az élettől az élelmet. Alonso (2014) szerint "sok elhízott ember sajátossága, hogy nehéz megismerni és kifejezni saját érzelmeiket, ami a túlevéshez folyamodik".
Számos tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a reklám milyen nagy hatást gyakorol a kiskorúak étrendjére. Az ipar biztosítja, hogy a fogyasztók szabadon választhassák el, mit esznek. De a tudományos bizonyítékok biztosítják, hogy épp az ellenkezője van: az egyéneket olyan befolyásoló környezeti tényezők befolyásolják, amelyek nem befolyásolhatók, például tömeges elosztás, elérhetőség, olcsó árak és intenzív reklámozás. (Royo, 2017 idézi Salas). Másrészt sok, a gyorsétterem iránt elkötelezett transznacionális vállalat fő célja, hogy félrevezető hirdetéseivel és plasztikus ösztönzőkkel vonzza a gyermekeket. Ily módon hosszú és rövid távú potenciális vásárlók létrehozásával biztosítják termékeik fogyasztását.