Az eliminációs étrend táplálkozási vonatkozásai; n Gyermekkórház Orvosi Értesítője

Tekintse meg az e médiumban megjelent cikkeket és tartalmakat, valamint a tudományos folyóiratok e-összefoglalóit a megjelenéskor

Figyelmeztetéseknek és híreknek köszönhetően mindig tájékozott maradjon

Hozzáférhet exkluzív promóciókhoz az előfizetéseken, az indításokon és az akkreditált tanfolyamokon

Indexelve:

Scielo, Scopus, Latindex, Embase, EBSCO

Kövess minket:

A CiteScore méri a közzétett dokumentumonkénti átlagos hivatkozások számát. Olvass tovább

Az SRJ egy presztízsmutató, amely azon az elképzelésen alapul, hogy nem minden idézet egyforma. Az SJR hasonló algoritmust használ, mint a Google oldalrangja; mennyiségi és minőségi mérést nyújt a folyóirat hatásáról.

A SNIP a kontextus szerinti idézés hatását úgy méri, hogy megdönti az idézeteket egy tantárgyban szereplő összes hivatkozás száma alapján.

Összegzés
Kulcsszavak
Absztrakt
Kulcsszavak
Bevezetés

Összegzés
Kulcsszavak
Absztrakt
Kulcsszavak
Bevezetés
Mód
Eredmények
Vita
Etikai felelősség
Emberek és állatok védelme
Az adatok bizalmas kezelése
A magánélethez és a tájékozott beleegyezéshez való jog
Finanszírozás
Összeférhetetlenség
Bibliográfia

Az ételallergia-kezelés sarokköve a jogsértő ételek megszüntetése. Azoknak a gyermekeknek azonban, akik korlátozzák az alapvető élelmiszerek fogyasztását, nagyobb az alultápláltság veszélye.

A vizsgálat célja az volt, hogy azonosítsa az eliminációs étrenddel rendelkező betegek táplálkozási állapotát, és meghatározza a valódi ételallergiás betegek arányát.

Keresztmetszeti vizsgálatot végeztek 2014. január és október között az Infantil de México Federico Gómez kórházban. Azokat a 1–11 éves betegeket vették figyelembe, akiknek az anamnézisében legalább 6 hónapig legalább öt élelmiszer (tojás, tej, búza, kukorica, szója) eliminálódott. Teljes táplálékértékelést végeztek, és az antropometriai indexeket összehasonlították az életkor szerinti Z pontszámtáblákkal. Az adatokat leíró statisztikák, majd később Kruskal-Wallis teszt és Spearman korreláció segítségével elemeztük.

A leggyakrabban a tej, a szója, a tojás, a kukorica és a búza került ki. Ha összehasonlítottuk az étrendből kizárt ételek számát a különböző értékelt antropometriai indexekkel, azt találtuk, hogy minél nagyobb az eliminált élelmiszerek mennyisége, az életkor (PE) és az életkor (TE) Z súlyzata, valamint a magasság súlya (PT) alacsonyabbak voltak, és a leginkább a zsírtartalék volt érintett. Ételallergia csak a gyermekek 5% -ában igazolódott.

Vizsgálatunk megerősíti a helyes táplálkozási tanácsadás szükségességét azoknál a betegeknél, akiknek eliminációs étrendjük van, valamint az ételallergia túldiagnózisát.

Az ételallergia-kezelés gerincét az okozó ételek korlátozása képezi. Ezek a beavatkozások kimutatták, hogy azoknak a gyermekeknek, akik korlátozzák az alapvető élelmiszerek fogyasztását, nagyobb az alultápláltság kockázata.

A vizsgálat célja az eliminációs étrenddel rendelkező betegek táplálkozási állapotának azonosítása volt, antropometriai indexük jellemzése és a valódi ételallergiával rendelkező betegek százalékos arányának meghatározása.

Keresztmetszeti vizsgálatot végeztek 2014. január és október között az Infantil de Mexico Federico Gomez kórházban. Azok az 1–11 éves betegek, akiknek az anamnézisében legalább öt hónapig legalább öt étel (tojás, tej, búza, kukorica, szójabab) egyikét eliminálták. A teljes táplálkozási értékelést az antropometriai indexek és az életkor z pontszámának összehasonlításával végeztük. Az adatelemzés leíró statisztikákat használt. Kruskal-Wallis és Spearman korrelációt végeztünk.

A leggyakrabban eliminált élelmiszerek a tej, a szója, a tojás, a kukorica és a búza voltak. Összehasonlítva a különféle antropometriai indexekkel kiküszöbölt élelmiszerek számát a nagyobb mennyiségű eliminált táplálékkal, a súly/életkor (W/A), a magasság/életkor (H/A) és a súly/magasság (W/H) z-pontszámot alacsonyabbak voltak, és a leginkább érintett index a zsírtartalék volt. Az ételallergia csak a gyermekek 5% -ában igazolódott.

A tanulmány megerősíti, hogy táplálási tanácsadásra van szükség eliminációs étrenddel rendelkező és túlallergiás ételallergiában szenvedő betegek számára.

Egyes élelmiszerek elfogyasztása után a mellékhatások széles spektruma fordulhat elő, és ezeket általában a mögöttes patogenezis alapján osztályozzák 1. Az ételallergia az élelmiszerrel való érintkezés után bekövetkező specifikus immunválasz okozta káros hatás, amely reprodukálható 2. 3 év alatti gyermekeknél 5–6% -ra becsülték prevalenciáját, és hamisan 17% -ra nőhet, ha a diagnózist kizárólag önjelentések alapján és megfelelő megközelítés nélkül állítják fel 4 .

Az ételallergia diagnosztizálásának első lépése a teljes klinikai kórelőzmény elkészítése 5, amely az alapul szolgáló immunreakciót sugallja, amelyet bőrtesztekkel (in vivo) és laboratóriumi tesztekkel (in vitro) próbálnak bizonyítani. Végül provokációs tesztet kell végrehajtani, amelyet a diagnózis aranyszínvonalának tekintenek.