Az elme-test táplálkozása és a psziché ANB
Mit eszünk és mire? A tudás és a választás fontossága.
Pszichológus és író.
tyúk Pszichológiai alapképzésen tanultam a Córdobai Nemzeti Egyetemen, nem volt olyan tantárgy vagy professzor, aki utalást tett volna az élelmiszer és az egészség, és még kevésbé a mentális egészség kapcsolatára, ami minket foglalkoztatott. És ez volt a helyzet, és ez továbbra is így van minden egyetemen és oktatási szinten, azért, mert a valóságban nincs kapcsolata? Vagy mert nincs kutatás a témában? Természetesen nem. Erre nem utalnak, mert az akadémiai intézmények még mindig el vannak merülve a dualista és abszolutista modellben, az elme-testet megosztó régi paradigmában.
Sok évbe telt, mire rájöttem, hogy ez a kapcsolat nyilvánvaló. Rájöttem, hogy a homeopátiás orvoslás, a kínai, az ayurvédikus, magától értetődőnek tartja, hogy az általunk fogyasztott ételek és azok fogyasztása közvetlenül kapcsolódnak az érzelmeinkhez, és így befolyásolják pszichológiánkat, viselkedésünket és általában az egészségünket.
A jelenlegi kutatás egyik példája Alfredo H. Cia pszichiáter, a szorongásos rendellenességek szakembere, könyveiben megemlíti, hogy bizonyos ételek és anyagok szorongásgátlók, vagyis jelentősen emelhetik a szorongás szintjét, és hajlamossá tehetik a pánik és a krízis válságát. feszültség. Tehát vannak olyan stimulánsok, mint a koffein (kávé, kólaitalok stb.), Amelyek hipervigilanciát generálnak az elfogyasztott mennyiség és a fizikai tünetek, például szédülés, szívdobogás stb. Függvényében. A sófelesleg pedig növeli a vérnyomást, túlterheli a szívet és a vesét, és csökkenti a káliumszintet, ami elengedhetetlen az idegrendszer megfelelő működéséhez. Azok a húsok is, amelyeket az iparosodás elárasztott hormonokkal a növekedésük megnövelése és az állatok gyors súlyának növelése érdekében, valamint hogy bebizonyosodott, hogy az emberi fogyasztáskor az ember beépíti, és ez hormonális egyensúlyhiányt hoz létre, és ez befolyásolja a humort, a szervezet egyéb következményei mellett. Ugyanez előáll az egyszerű cukrokkal, ami az anyagcsere krónikus egyensúlyhiányát okozza.
De vannak olyan étkezési szokásaink is, amelyeket beépítettünk anélkül, hogy megkérdőjeleznénk őket, és amelyek általában egészségünkre károsak, mivel erősítik a stresszt. Mint például enni állva, vagy tévézés közben, vagy vitatkozni. Gyorsan eszik, szinte rágás nélkül; túl sokat eszik, amíg jóllakik, vagy hosszú órákat tölt el evés nélkül. Étkezés éhség nélkül, dühös vagy szorongás nélkül stb.
A hivatalos vagy az akadémiai orvostudomány számos szempontból nagy előrelépést tett, de nem az általános egészségi állapot javítása és fenntartása, illetve a jövőbeli rendellenességek megelőzése érdekében. Az orvostudomány tisztán tudományos megközelítést alkalmazva úgy tekint az emberre, mintha egy javítandó gép lenne, és elhanyagolja az egyéb szempontokat, mint például a társadalmi, érzelmi, a személy szellemét, történetét és életszemléletét. A kínai orvoslásban azt állítják, hogy a test a lélek fizikai élete; és hogy a léleknek köze van a személyes részletekhez és az ember mindennapi életéhez. Az igazi gyógyulás az egész emberben történik, nemcsak a testedben.
Sokan azt gondolják, hogy az orvos vagy a pszichológus az, aki a legtöbbet tud magáról és arról a kevés személyes erőről, amellyel megbetegedve adják a szakembernek. Anélkül, hogy tudnánk, hogy az egészség helyreállításához vagy megőrzéséhez elő kell mozdítani az ember önértékelését, önismeretét és növelni kell a "személyes hatalmat", döntsön saját maga és legyen saját életének főszereplője, még akkor is, ha tévedek.