Az épülő új „Aliment Guide” (SENC piramis) úgy változik, hogy semmi sem változik - A
Juan Revenga
Kezdem azzal, hogy felveszem a sisakomat és a védőeszközeimet, bár már előre számítottam rá, hogy ha ezt a bejegyzést jól megértenék, akkor egészséges építő kritika mint fő cél (ezzel megírták) nem szükséges. Remélem és kívánom, hogy az érintettek meg akarják tenni észrevételeiket a valódi dimenziójukban.
Röviden összefoglalom a kontextust mindazok számára, akik nincsenek tisztában azzal, majd kibővítem véleményem igazolását. Kiderült, hogy néhány nappal ezelőtt tisztában voltunk ezzel folyamatban van az úgynevezett "egészséges táplálkozás piramisának" felülvizsgálata. Az első dolog, ami a fejemben járt, amikor megtudtam, egy hatalmas "végre" volt, sóhajjal, amikor irányítottam a tekintetemet az ég felé (mintha valamilyen szerepet játszott volna vagy fog játszani).
Röviddel azután, hogy elolvasta az első hírt, hogy adott nekem menni húzni a fonalat, és eljutni az "új" piramis hátteréhez, az az égi ég, amelyről "beszélt", végül egy kellemetlen típusú szenzációvá vált "A Föld nyelje le"Nem kis hitetlenség kíséretében, egészen a zaklató végéig"ölj meg teherautót”. (Elmondáskor elveszem a vasat az ügytől, mert inkább így fejezhetem ki magam, ahogy a test kéri tőlem).
Háttér
Felé század közepe az úgynevezett "ételkalauzok”Ez a használatából ikonok és grafikus ábrázolások többé-kevésbé hozzáférhető, célja a lakosság elérése volt egy sor alapvető tippek arról, hogy mit együnk többé-kevésbé egészséges táplálkozási szokás kialakítása érdekében. Az évek során a különböző országok által kiadott különböző útmutatók számos változáson mentek keresztül annak érdekében, hogy a táplálkozási kérdésekről szóló legjobb ismereteket az idők előrehaladásához igazítsák, miközben megpróbáltak eljutni a jobb eszközök és könnyebben értelmezhető ábrázolások az egyszerű polgár által. Tartalomtól függetlenül láttunk gyémánt, kerék stb. Alakú vezetőket.
Ebben a folyamatban érdemes a 1991-es év mivel ekkor a Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) közzétette az első "piramis" amely fontos mérföldkő volt, amelyet sok más ország hamarosan újraértelmezett, és szükségleteikhez és sajátosságaikhoz igazította. Ebből a "piramisból" származik a jelenlegi "egészséges táplálkozás piramisunk" (legalábbis formájában), és hogy most és más módosítások után újragondolja.
Kafkai körülmények (másrészt a szokásosak) [törölve]
A spanyol piramis
Hivatkoztam az étrendi irányelvek legújabb módosításaira az USA-ban, mert Spanyolországban ez a kérdés egészen másképp alakult. Spanyolországban és a 20. Század végén egészségügyi hatóságaink a Spanyol Társadalmi Táplálkozási Társaság (SENC) referenciaként, amikor az egészséges táplálkozásról szóló üzenetet továbbítani kell a lakosságnak. Így a SENC által közzétett első piramistól, amiről tudom, még 1995-ben, a jelenleg hatályos piramisig (a 2004-ben közzétettig) a híres piramis általános tartalma alig változott jelentős változáson, Kivéve az olívaolaj emelését vagy leengedését, a bor cseréjét a kép jobb és bal oldalán, vagy a bor mellett a sör hozzáadását az útmutatóban. Sekély változások hogy véleményem szerint keveset reagálnak táplálkozási kérdésekre, és még inkább ... egyéb kérdésekre (hagyja, hogy mindegyikük elrepüljön a fantáziáján). Vagyis, 20 éve a SENC piramis üzeneteinek nagy része változatlan maradt annak ellenére, hogy a dolgok közösségi táplálkozás szempontjából sokat változtak. Egyfajta táplálkozási "csapdába esett az idő".