Az étel kissé boldogabbá tehet minket; elmundosalud - diéta
EGÉSZSÉGES étkezés II
Az étel kissé boldogabbá tehet minket
"Az étel szocializáció, szeretet." Ez a Javier Aranceta nyilatkozata összefoglalja a karácsonyi hangulatot. A családok összegyűlnek az asztal körül, és úgy döntenek, hogy együtt töltik az időt, és ezt a részletet a napi stressz miatt gyakran figyelmen kívül hagyják. Ő maga magyarázza az ebédek és vacsorák fontosságát, már nem önmagunk táplálására, hanem arra, hogy kielégítsen minket azzal, hogy házi készítésű, családi ételeket fogyasztunk és megosztjuk az alkalmat a sajátjainkkal. "Gyakran az agyi neurotranszmitterek, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy jól érezzük magunkat".
Mivel Hazánkban a karácsony az étel körül forog, azok az emberek, akiknek az év hátralévő részében szigorú étrendet kell követniük, egészséges okokból, kissé „szomorúbbnak” érezhetik magukat, mert nem vehetnek részt az ünnepségen. Ezért a spanyol közösségi táplálkozási társaság főtitkára hangsúlyozza annak fontosságát, hogy "erőfeszítéseket kell tenni annak érdekében, hogy mindenki megossza a hagyományok nagy részét". És, mint mindenben, használja a fantáziáját.
Miután megkezdődött az ünnepi időszak, az egészséges emberek mindent megehetnek, ami hagyományos, figyelemmel kísérve a mennyiségeket az ünnepi napokban. Karácsony, karácsony, szilveszter, szilveszter, három király és királyesté, de a két ünnep között fennmaradó napok nem. Emiatt nem jó lehetőség a karácsonyi vacsora maradványainak elfogyasztása a következő három napban, mivel ebben az esetben az étrendünk nem kiegyensúlyozott.
Emma Camarero-González az „elmundosalud.com” oldalnak tisztázza, hogy nincs ok semmi problémára, ha „a kivételek csak az említett hat nap ünnepeire korlátozódnak”. És kiemeli a a túlzások ellenőrzése, még inkább az alkohol esetében.