Az étel neofóbia fokozta a kardiovaszkuláris kockázatot, az elhízást és a cukorbetegséget

Az új ételek kipróbálásától való félelemként fogalmazva alacsonyabb étrendi minőséghez vezethet, ami növeli az egyes krónikus betegségekben szenvedés kockázatát.

Bizonyos ételek fogyasztása során gyanúsnak lenni nemcsak nevével, neofóbiájával, hanem jelentős egészségügyi kockázattal is járhat.. Legalábbis ezt állítja a Finn Nemzeti Egészségügyi és Jóléti Intézet, a Helsinki Egyetem és a Tartu (Észtország) Egyetem kutatóinak egy csoportja, akik arra a következtetésre jutnak, hogy az új ételek kipróbálásától való félelem gyengébb étrendhez vezethet ami növeli az egyes krónikus betegségek elszenvedésének kockázatát.

kockázatot

Az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek a gyermekkorban vagy az időskorban nagyon gyakori viselkedés mögött állnak és hogy erős genetikai összetevője is van, mivel az esetek 78 százalékában örökletes is lehet. Szerencsére ez egy könnyen detektálható viselkedés az FNS (Food Neophobia Scale) kérdőív segítségével, amely tíz kérdést tartalmaz, amelyek nyomon követik a válaszadó étkezési magatartását, ami lehetővé teszi az ellene való küzdelem stratégiáit.