Táplálkozási nyilatkozat - Wiki-Elika
Az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos, az egészséggel kapcsolatos tulajdonságokkal kapcsolatos információk túlzott (és gyakran nem szigorú) információi miatt az Európai Unió 2006-ban jóváhagyta az élelmiszer-címkézés ilyen típusú üzeneteit szabályozó rendeletet. Ez a rendelet az élelmiszerekre vonatkozó kétféle állítást állapít meg: tápanyag-összetételre vonatkozó állításokat és élelmiszerekre vonatkozó egészségre vonatkozó állításokat.
A tápértékre vonatkozó nyilatkozat az minden olyan állítás, amely megerősíti, sugallja vagy sugallja, hogy az élelmiszer bármilyen specifikus és eltérő előnyös táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik, mint az élelmiszer. Ezért olyan tulajdonság, amelynek meg kell különböztetnie az azonos osztályú vagy tartományú más ételektől. Ez az előnyös táplálkozási tulajdonság az energia energiában és/vagy tápanyagokban vagy más anyagokban lévő élelmiszer-tartalomnak köszönhető. A rendelet konkrétan lehetővé teszi a tápértékjelölés használatát, ha az élelmiszer (összehasonlítva más, ugyanabba az osztályba vagy kategóriába tartozó termékekkel):
- energiát, bizonyos tápanyagot vagy anyagot biztosít.
- Kevesebb vagy több energiát, tápanyagot vagy anyagot biztosít.
- nem biztosít energiát, tápanyagokat vagy anyagokat.