Az étkezési kalóriák nem aranyak, mindez csillog
Ossza meg az ételkalóriákat: nem csak arany csillog
Iratkozzon fel a Jared Man-re
Amikor az étrendünk gondozásáról és a formában maradásról beszélünk, az egyik első dolog, amit általában megteszünk, az a ételkalóriák, azonban nagyon óvatosnak kell lennünk ezekkel az információkkal, mivel Nem csak arany csillog.
Vannak-e az élelmiszerekben azok a kalóriák, amelyekben állítólag vannak?
Az egyetlen eszköz, amely rendelkezésünkre áll ahhoz, hogy pontosan ismerjük az étel által kínált kalóriákat, az tápanyag-információ amit kínálnak, van-e kalóriájuk, aminek állítják?
Erre a kérdésre válaszolva néhány évvel ezelőtt egy tanulmány azt jelezte a címkék energiatartalma téves 10-30% -kal kevesebb vagy több kalóriát jelezhet az egyes élelmiszerekben.
Konkrétan azt a módot, ahogyan az ételben lévő kalóriák az emésztés során módosulnak a testünkben, nem vesszük figyelembe sokszor, és nem vesszük figyelembe a rostból származó kalóriákat, inkább csak a zsírok, szénhidrátok és fehérjék energiafogyasztását számolják.
Másrészt a világ számos pontján a gyorséttermeknek be kell jelenteniük az általuk kínált kalóriákat, de a Casey Neistat nevű gyártó értékelte az információkat és egy kaloriméteren keresztül, amely pontosan méri az ételekben lévő kalóriákat, és azt találta, hogy ** sok készítmény valójában több kalóriát tartalmaz, mint amennyit állítanak **, amint azt a következő videó mutatja:
Nyilvánvalóan megduplázhatjuk a kalóriatartalmat, ha azt gondoljuk, hogy a valóságban sokkal kevesebbet fogyasztunk, mert az energiaszámításban nem lehet figyelembe venni néhány tényezőt, vagy a mennyiségek és az adagok úgy változtak, hogy manapság az ételek nem rendelkeznek az általuk mondott kalóriák.
Így különbözőeket találhatunk hibák az élelmiszerek címkézésében vagy a tápértékre vonatkozó állításokban az elfogyasztott ételek közül, amelyek valójában nem tesznek mást, mint megtévesztenek bennünket az elfogyasztott kalóriákkal kapcsolatban.