Az étkezési menetrend előrehaladásának előnyei is
A táplálkozási szakértők kiemelik a korábbi étkezés és étkezés egészségességét, amennyiben a mediterrán étrendről nem mondanak le
Kapcsolódó hírek
A spanyol partok mentén nyaraláskor, vagy amikor hazánkon kívül utazunk, nem egy embert lepett meg (ha nem nevettek rajta) idő amelyre a többi európaiak reggeliznek, ebédelnek és vacsoráznak. Számunkra 12 óra aperitif óra és 7 óra uzsonna idő. Hazánkban egyedüliként a étkezési menetrend korábban fiatal gyermekek és idősebbek vannak. Vagy azok, akik munkájuk miatt nagyon korán kelnek, és nagyon korán kell lefeküdniük. A többit illetően az a szokás, hogy kettő és négy között eszel, és este tíztől vacsorázunk. De ha Spanyolország végül a britéhez igazítja jelenlegi időzónáját, hogy alkalmazkodjon a természetes nappali órákhoz és javítsa a munka és a magánélet egyensúlyát, akkor a nem túl távoli jövőben, tegyük előre az étkezési időnket is és osszon meg asztalt és terítőt európai szomszédainkkal.
Olyan változás, amellyel az egészségre szert tennénk, amennyiben nem hagytuk el mediterrán étrendünket. „Táplálkozási szempontból előnyös lenne, ha az étkezési időket a biológiai órához igazítanánk, amelyet a természetes fény és a sötét ciklus határoz meg. Spanyolországban ezt túlléptük. Nagyon későn eszünk és vacsorázunk, és megtörjük a test bioritmusát. Megőrjítjük az éhséget és a jóllakottsági hormonokat "- magyarázza az orvos Susana monereo, A Getafe Egyetemi Kórház Endokrinológiai Szolgálatának vezetője és a Spanyol Elhízáskutató Társaság (Seedo) főtitkára.
Enni kell tehát, amikor a cukrok elégetéséért felelős inzulin eléri a testben elért maximális csúcsot, délután egy körül, és korán vacsorázzunk, hogy lefeküdjünk, miután az emésztésünk megtört és a vérünk "tiszta". «Ha későn vacsorázunk, akkor a májat arra kényszerítjük, hogy működjön, amikor nem kellene. Az éjszaka folyamán a teltségérzetért felelős leptin hormon emelkedik és az inzulin lemegy, ezért fontos, hogy könnyebben vacsorázzon, elkerülve a szénhidrátokat és zsírokat, és tartsa tiszteletben az éjszakai böjtöt, hogy a test helyreálljon», Magyarázza Dr. Monereo, aki arra figyelmeztet, hogy a késői vacsora kedvez a refluxnak és a rossz emésztésnek, amely zavarja az alvást. "Ha teljes emésztésed van, a vér a bélben koncentrálódik, és az agy nem tud hűlni aludni" - mondja.