Az étrend és a demencia kapcsolata - Canal Salud Grupo IMQ
IMQ Egészségügyi, Táplálkozási, Megelőzési és Wellness Blog
Az étkezési aktus minden aspektusa megváltoztatható a demenciában szenvedő személynél. Különböző tényezők és tápanyagok segíthetnek megelőzni a demencia és az Alzheimer-kór kialakulását. Ezért érdekes elemezni az étrend és a demencia kapcsolatát, valamint azokat a tápanyagokat, amelyek fogyasztása elősegítheti a megelőzésünket.
Demenciában szenvedőknél a fogyás megelőzné a betegséget, és ez lehet az egyik első tünete a demenciának. Olyannyira, hogy értékelik ennek a paraméternek a markerként való használatát.
Diéta és demencia: legfontosabb tápanyagok
Egyidejűleg több tápanyag kulcsszerepet játszik a demenciákban. Például a többszörösen telítetlen zsírsavak, például az omega 3 és származékai, segítenek megelőzni a kognitív hanyatlást, és fontos szerepet játszanak a gyulladásos folyamatok szabályozásában. Ezek a gyulladásos folyamatok feleslegessé tehetik a béta-amiloid peptidet, amelynek az agyban lévő plakkokban történő felhalmozódása jellemző az Alzheimer-kórra. A többszörösen telítetlen zsír az egészséges zsírok egyike, és megtalálható növényi és állati ételekben, például lazacban, növényi olajokban vagy diófélékben.
A B-vitaminok szintén fontos szerepet játszanak az étrend és a demencia kapcsolatában. Ha egy idősebb embernek hiányos a folsav és a B12, B6 és B7 vitamin bevitele, nehézségei lehetnek a homocisztein megfelelő metabolizálásával. Pontosan a homociszteinfelesleg fontos kockázati tényező az erek egészségére nézve, és hozzájárulhat a vaszkuláris demenciához.
A folsav természetesen megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a zöld leveles zöldségek vagy a citrusfélék, és kiegészítőkön keresztül is bevihető. Hasonlóképpen vízoldható, vagyis a felesleges mennyiség a vizelettel távozik a testből, és nem tárolja a szervezetben. A B csoportba tartozó vitaminok fehérjékben, például halban, csirkében, tojásban és tejtermékekben nyerhetők.