Az étrend és egyéb tényezők hatása az ammónium kiválasztására és a nitrogén felhasználására
Az étrend és más tényezők hatása a Dorada S. aurata ammónium kiválasztására és nitrogén-felhasználására, valamint gyakorisága e faj növényeire
- Szerzői: Roberto Martinez Lopez
- Szakdolgozati rendezők:Juan Pablo Sierra Pedrico (rend. Tes.), Felipe Fernández González (rend. Tes.)
- Olvasás: Az Universitat Politècnica de Catalunya-ban (UPC) (Spanyolország) 2002-ben
- Idióma: spanyol
- ISBN: 84-699-9544-8
- Köteles betét: B.42946-2002
- Tárgyak:
- Föld- és űrtudományok
- Óceántan
- Föld- és űrtudományok
- Linkek
- Nyílt hozzáférésű tézis itt: TDX
- Összegzés
- spanyol
Az ammónium a halak többségében katabolit, amely az összes nitrogénatom maradványainak több mint 60% -át képviseli, és az ionizálatlan frakció (ANI) mérgező vegyület mind a táptalaj, mind a maradék receptor táptalaj számára.
Ebben a munkában azt vizsgáljuk, hogy milyen hatással van a fehérje szint és az étrendek összetétele, az étel adagja, a termesztési hőmérséklet és a különböző Cr2O3-szintek beépítése az ételbe a teljes ammónium (TA) kiválasztódására, a Sparus aurata tengeri keszegből (a Földközi-tengeren és különösen Spanyolországban kereskedelmi szempontból érdekes faj) származó élelmiszerek és fehérjék felhasználása.
A tengeri keszeg anyagcseréjét táplálkozási és környezeti tényezők szabályozzák, amelyek befolyásolják az ammónium kiválasztását és az étkezési fehérjék használatát. A hőmérséklet, az adag méretének és/vagy a fehérje szintjének növekedése az étrendben az ammónium kiválasztási sebességének jelentős növekedését okozza. A 45 grammnál kevesebb (450-500 mg N/kg hal.nap) és 115-150 gramm (116 mg N/kg hal.nap) esetében a gilthead tengeri keszeg napi napi ammónium-kiválasztása egybeesik más teleosztátok kiválasztási szintjével, bár magasabbak voltak, mint a lepényhalakban.
A fehérjék részleges pótlása szénhidrátokkal lehetővé tette a nitrogén veszteségének csökkentését az ürítés révén, növelve azok retencióját, bár növelte a széklet nitrogénjét is. 50%/25% fehérje/szénhidrát tartalmú étrendek használata ajánlott, amelyek amellett, hogy a termelési szempontból jó eredmények miatt fehérjetakarékos hatást mutatnak, lehetővé tették a nitrogénszint csökkentését. a vízi környezet különböző utakon.
Az energiamérleget nem befolyásolta egyértelműen a Cr2O3 étrendbe való felvétele, azonban a krómot tartalmazó étrenddel táplált tengeri keszegben csökkent az ammónia és a széklet nitrogén kiválasztása.
A hőmérséklet és az etetési szint együttesen befolyásolta az étkezési fehérjék használatát. A jóllakottsággal táplált Gilthead-tengerimalomok csak akkor tartják meg a magasabb fehérjetartalmat, ha 25 ° C-on tartják őket, és alacsonyabb szintű kiválasztódást és nitrogénveszteséget mutatnak a székleten keresztül. A 15ºC-on tartott tengeri keszegben az anyagcsere csökkenése alacsonyabb élelmiszer- és fehérjeváltozást eredményezett, ha jóllakottá tették őket.
- spanyol