Az étrend megváltoztatása, a globális felmelegedés visszaszorításának kulcsa
Az ENSZ alacsonyabb húsfogyasztást és nagyobb mezőgazdasági termékek bevitelét javasolja
Bilbao - Az ENSZ tegnap ismertette az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi szakértői testület (IPCC) új jelentését, amelyben az étrend globális megváltoztatását javasolja. Amint az utóbbi testület kifejezi, fogadni kell a mezőgazdasági termékeken alapuló étrendre, és a hús fogyasztása sokkal alacsonyabb, mint a jelenlegi.
Az IPCC által kifejtettek szerint az üvegházhatású gázok 23% -a, amelynek epicentruma emberben van, származik abból a különböző felhasználásból, amelyet a gazdák és az erdészek többek között a földnek adnak. Ha csökkenne a növények száma, akkor a következő három évtizedben több millió négyzetkilométer szabadulna fel, miközben a szén-dioxid-kibocsátás akár évi nyolc gigatonnyival csökkenne. Az IPCC az állatállomány által termelt kibocsátást mutatja be a jelenlegi rossz gyakorlatok példaként.
Ezért az ENSZ testülete elsősorban a helyi gazdálkodókra és az őslakos csoportokra összpontosít, és arra kéri őket, hogy csatlakozzanak a bolygó állapotának javítására tett kísérleteikhez. Rámutatnak azonban a talaj "szénelnyelőnek" történő alkalmazásával kapcsolatos nehézségekre, mivel ezeket a tereket nehéz újra művelni, és nem garantálható, hogy az új ültetvények a jövőben mentesüljenek a hatalmas kivágások alól.
A jelenlegi és jövő generációk másik nagy kihívása az, hogy véget vessenek a globális élelmiszerláncok megszakadásának, amelyek a globális felmelegedés következtében egyre gyakoribbá válnak.