Az étrend szabályozza az amiloidózisra, például az Alzheimer-kórra való hajlamot

CSIC/DICYT A Felső Tudományos Kutatási Tanács (CSIC) által vezetett vizsgálatból kiderül, hogy a metionin szelenometioninnal történő helyettesítése egyes polipeptidláncokban csökkentheti a toxikus aggregátumok képződését. Ezek az amiloidoknak nevezett aggregátumok olyan betegségek kialakulásához kapcsolódnak, mint a prionok és az Alzheimer-kór.

alzheimer-kórra

A tegnap a PLoS ONE folyóiratban megjelent cikk azt tükrözi, hogy "ezeknek a kulcsfontosságú metionineknak az amiloidképződés szelenometioninnal történő helyettesítése gátolja ezen aggregátumok képződését és toxicitását" - magyarázza a CSIC kutatója, a Rocasolano Fizikai Kémiai Intézet felelős a műért María Gasset. Bár a polipeptidláncok tartalmazhatnak különféle metioninokat, nem mindegyiknek van aktív szerepe az amiloidok termelésében.