Az étrendben lévő szénhidrátok minősége és hatása a cukorbetegség anyagcsere-szabályozására

A szénhidrátok minősége az étrendben és hatása a 2-es típusú cukorbetegség anyagcsere-szabályozására

szénhidrátok

Daniela Pincheira, Romina Morgado, Marcela Alviña, Claudia Vega,

Táplálkozási Iskola. Gyógyszertári kar. Valparaíso Egyetem. Valparaiso, Chile.

ABSZTRAKT. A vizsgálat célja a metabolikus kontrollparaméterek és az étrendben a szénhidrátok (C of H) minőségének kapcsolatának meghatározása volt a diétával és/vagy metforminnal kontrollált 2-es típusú cukorbetegeknél (DM 2). 108 18 és 60 év közötti férfiban és nőben a glikozilezett hemoglobinok (HbA1c) 6% és 10% között voltak, szulfonilureák és inzulinkezelés nélkül; Két 24 órás visszahívási felmérést végeztek. Meghatároztuk a diéta H de C bevitelét, a glikémiás indexet (GI) és a glikémiás terhelést (GL). A legújabb HbA1c értékeket a klinikai nyilvántartásokból nyertük. Az adatokat az SPSS program 17. verziójában foglaltuk táblázatba. A változók közötti asszociáció mértékének elemzéséhez a Pearson-korrelációs tesztet használtuk, a p 2-t tekintve szignifikánsnak).