Az étrendem miguel-flores
Utolsó frissítés 20.04.2020.
A diétám
Ezt a munkát 1999-ben végeztem, és az A. Menarini Diagnostics kiadta, 3000 példányt terjesztettek.
A második szakaszban az étkezési táblázatok kiadásával bővült
Először is el kell mondani, hogy a DIÉTÁM nem olyan anyag vagy útmutató, amely megtanulhatja, hogyan kell kialakítani a diétákat, akár cukorbetegségből, akár bármilyen más patológiából. Nem is alternatív rendszer a többi étrenddel szemben, és nem is úgy tesz, mintha ellenkezőleg, ez egy olyan rendszer, amely adaptálható és/vagy kiegészítheti a többi létező étrendet.
A DIÉTÁM egyszerűen olyan eszköz, mint a toll az író számára vagy a sztetoszkóp az orvos számára, és azzal a szándékkal lett megtervezve, hogy hasznos lehet az egészségügyi szakemberek (orvosok, ápolók, oktatók és dietetikusok) számára a az étrend lehető legszélesebb szempontjai, a legkülönfélébb étrendek és alkalmazhatók a legtöbb felhasználó/beteg számára.
A MY DIET egy panelek és étkezési kártyák összessége, amelyeket alapvetően a következő étrendekben történő felhasználásra terveztek: Kiegyensúlyozott, Cukorbetegség, Elhízás, Magas vérnyomás, Dyslipidemia. . azzal a szándékkal, hogy hasznosak legyenek, ha:
Érdeklődjön a betegek diétával kapcsolatos ismereteiről.
Segítsen megismerni szokásait és preferenciáit.
Alkalmazza az étrendet a különböző szakaszokhoz (a kezelés alapvető részeként az Ön igényei idővel változhatnak).
Alapfogalmak tanítása:
Csoportos étel
azonosítsa a nem ajánlott, korlátozott és ajánlott ételeket.
Az azonos csoportba tartozó élelmiszerek egyenértékűsége.
Napi menüváltozatok.
Készítsen személyre szabott étrendeket a következők szerint: Fizikai jellemzők: életkor, súly, magasság, patológia.
Társadalmi jellemzők: munkatevékenység, fizikai
Szokások: család, menetrendek.
Személyes körülmények: vállalások, meghívások.
Ízek és preferenciák minden ember számára
Csoportos oktatás elvégzése: betegek, hallgatók, továbbképzés.
Végül engedje meg, hogy a beteg étrendjét adja.
Mindezt pedig progresszív, részvételen alapuló és gyakorlati módon lehet megtenni, miközben maximális szabadságot hagyunk a szakember megítélésére és kezdeményezésére.
A szövegrajz kiemelkedik azzal a szándékkal, hogy olyan betegeknél is alkalmazható legyen, akiknek különböző okokból értési hiánya van (írástudatlanok, bevándorlók, külföldiek stb.).
Ha a kérdés az élelmiszerekről szól, akkor az alapegység az élelmiszer lesz, a kezelhetőség érdekében nem lehet minden ismert ételt felvenni, ezért szükség volt az egyes csoportok legreprezentatívabbakra, akik tisztában vannak hogy minden szakember talál néhány hiányzót, ezért minden csoport üres kártyákat hagyott arra az esetre, ha bővíteni akarják az ételek számát. A következő csoportok vannak:
Ők a chipek, amelyek halványsárga háttérrel rendelkeznek.
93 étel van (minden egyes kártyához egy), ugyanazokat, amelyeket később megtalálunk az egyenértékűségi táblázatban, és amelyek bármely kerék/étel piramis részei lehetnek.
A narancssárga háttérrel azokat az ételeket csoportosítottuk, amelyeket nem találunk az egyenértékűségi táblázatban, mivel ezek nem szükségesek a kiegyensúlyozott étrendhez, de amelyek különböző okokból egyes betegek szokásos étrendjének részét képezik.
Ezen élelmiszerek némelyike "felesleges" kategóriába sorolható
"Lila háttérlemezek"
Mint ebben a csoportban látható, már nem salátáról, hanem salátáról beszélnek, nem rizsről, hanem paelláról beszélnek, ezért a legtöbb ételben azzal a gondolattal készülnek, hogy hasznosak az ételek elkészítésekor.