Az étrend-kiegészítők sötét oldala - Könnyű és egyszerű házi főzési receptek -
Annak ellenére, hogy helyesen lehet enni a szívünket gondozó ajánlások betartásával, sokan alkalmaznak különféle étrend-kiegészítőket. Ezek a kiegészítők azonban számos tudományos jelentés reflektorfényébe kerülnek, amelyek figyelmeztetnek a fogyasztásuk által a szervezetre gyakorolt lehetséges negatív hatásokra. Ezenkívül a legfőbb étrend-kiegészítők néhány elemzéséből kiderült, hogy közülük sokan olyan összetevőket használtak, amelyek nem szerepelnek a kísérő táplálkozási információkban. Ma a Házi főzésben szeretnénk befogadni ezeket a híreket, és a cikk segítségével megosztani azokat az adatokat, amelyeket a referencia entitások közzétettek a az élelmiszerek be nem jelentett összetevői.
2014 júniusában az amerikai NCCAM (Nemzeti Kiegészítő és Alternatív Központ (NCCAM)) jelentést tett közzé, amelyben figyelmeztet arra, hogy az étrendi termékek a legkülönfélébb anyagokból állnak, a vitaminoktól és ásványi anyagoktól kezdve, számos növényen vagy terméken át az Ez a szervezet hangsúlyozta, hogy a "természetes" kifejezés nem mindig szinonimája a biztonságnak. És hogy a termékek reklámozásában vagy címkézésében használt egyéb kifejezések, mint például az "ellenőrzött" vagy "tanúsított", nem szinonimái a minőségnek, mivel ezek a termékek herbicidekkel, peszticidekkel vagy nehézfémekkel szennyezettek lehetnek, anélkül, hogy erre utalnának.
Az NCCAM állításai szerint a legnagyobb probléma akkor jelentkezik, amikor a terméket hamisítják olyan gyógyszerekkel is, amelyeket nem deklaráltak az összetétele részeként. Ezek a gyakorlatok nem új keletűek, és sajnos meglehetősen gyakoriak.