Az extra szűz olívaolajban gazdag mediterrán étrend alacsonyabb prevalenciával jár
FINUT - Ibero-American Nutrition Foundation
2019. szeptember 25. 3 perc olvasás
A The Journal of Nutrition közelmúltban publikált egy tanulmányt a különféle étkezési szokások és az alkoholmentes zsírmájbetegség közötti összefüggésről magas kardiovaszkuláris rizikóval rendelkező idős embereknél.
Bevezetés és célkitűzés
A mediterrán étrend (Diet Med) az egyik olyan táplálkozási szokás, amely a legnagyobb előnyökkel jár az egészség szempontjából. Úgy gondolják, hogy az ilyen típusú étrend magas szintű betartása csökkentheti a máj steatosisát. Ennek a vizsgálatnak a célja az volt, hogy megvizsgálja a máj steatosisával kapcsolatos összefüggéseket 3 különböző típusú étrendben: egy extra szűz olívaolajjal (EVOO) kiegészített Diet Med, egy másik dióval kiegészített Diet Med és egy harmadik csoport, a vizsgálat kontrollcsoportja., alacsony zsírtartalmú étrend.
Néhány alapvető módszertani kérdés
Beágyazott alcsoport-elemzést végeztek a PREDIMED (PREVENTION with Mediterranean DIET) elnevezésű multicentrikus, randomizált, párhuzamos csoportos klinikai vizsgálat keretében. Ennek a tanulmánynak az volt az általános célja, hogy értékelje a Diet Med alkalmazásának hatását a szív- és érrendszeri betegségek elsődleges megelőzésében.
A minta 100 férfiból és nőből állt, akiknek átlagéletkora 64 év, magas kardiovaszkuláris rizikóval rendelkező betegek és 62% -uk 2-es típusú cukorbetegségben szenvedett. Ezek az alanyok a Bellvitge-PREDIMED központba tartoztak, és véletlenszerűen a három étrendcsoport egyikébe sorolták őket: DietMed kiegészítve EVOO-val, DietMed három aszalt gyümölccsel (dió, mandula és mogyoró) vagy kontroll étrenddel (táplálkozási ajánlások az étrendi zsírbevitel csökkentésére). A súlykontroll és a testmozgás tekintetében a három vizsgálati csoport egyikében sem adtak ajánlást a fogyásra vagy a fizikai aktivitás növelésére.