Az igazság a reggeliről - Fundaci News; n Étel; n Egészséges
2017.10.23
A reggeli a táplálkozási nevelésről szóló beszélgetések és workshopok, cikkek és kutatási tanulmányok sokféleségének oka volt, két okból: megszoktuk, hogy nem reggelizünk (gyerekekkel kezdve), vagy nem megfelelően reggelizünk, vagy nem egészséges ételeket. Mindig ismert volt, hogy a reggeli elfogyasztása az egészséges ételek kiválasztásakor fontos étkezés, amely energiát és tápanyagot biztosít a nap megkezdéséhez. Ez jót tesz mind a fizikai, mind a szellemi tevékenységnek, mivel az agy elsősorban glükózzal táplálkozik, és táplálni kell a megfelelő működéshez. Ellenkező esetben zavaróbbnak érezhetnénk magunkat, rosszabbul koncentrálhatnánk, álmosak lennénk ...
Igaz, hogy annak ellenére, hogy hangsúlyozták a teljes és kalóriatartalmú elégséges reggeli fontosságát, hiányoztak az információk arról, hogy melyik reggeli egészséges vagy melyik a legjobb megoldás. Ez oda vezetett, hogy az ultrafeldolgozott termékek kereskedelmi márkáinak reklámozása és marketingje, valamint a reggelire vonatkozó ötletek ismeretének hiányával egy fontos ételt egészségtelen gyakorlattá alakítunk.
Az a tény, hogy reggelente reggelizik először kelés vagy reggelizés után, például a munkahelyre vagy a tanulmányi központba érkezéskor, nem mutatott különösebb jelentőséget. Ahogy vannak olyanok, akik csak egy kávét isznak, mielőtt elmennek, és pár órával később egy teljes reggelet fogyasztanak. Úgy tűnik, hogy ezek a lehetőségek nem ártanak az egészségnek, amíg nem böjtölünk az előző napi vacsorától a déli étkezésig. Ezen túlmenően, ha nem szedünk semmit, akkor nehezebb lesz elérni az olyan ételek fogyasztásának gyakoriságát, mint a gyümölcsök, a diófélék ... hogy vannak olyan emberek, akik nem veszik fel az étrendjüket, ha nem reggeliznek vagy étkeznek olyan étkezések között, mint reggel közepén vagy snack. Ez az utolsó ok az egyik kulcs, amiért ajánlott reggelizni.
Ha most reggelit használunk ipari sütemények, gabonapelyhek vagy rendkívül feldolgozott sütemények, magas cukortartalmú, egészségtelen zsírok, finomított lisztek fogyasztására, akkor nem a testünk érdekében fogunk együttműködni, hanem éppen ellenkezőleg. Az egészséges reggeli meghatározása a legfontosabb szempont, amelyet figyelembe kell venni a reggeli ajánlásakor.
Valójában minden reggeli érvényes, ha természetes és egészséges ételekből áll, mint például: tejtermékek, valóban teljes kiőrlésű gabonafélék (zabpehely, búzakorpa, 100% teljes kiőrlésű kenyér ...), bármilyen gyümölcs, zöldségek, például paradicsom pirítósra, avokádóra, diófélékre, piros gyümölcsökre, hozzáadott cukor nélküli növényi italokra, tojásra ... Csakúgy, mint a kávé vagy az infúziók cukor nélkül.