Az inkubáció élettani alapjai házi tyúkoknál - BM Editores
MVZ. M.C. Marco Antonio Juarez Estrada
Madárgyógyászati és Állattenyésztési Tanszék
FMVZ.- UNAM.
Tel. (01) (55) 56 16 69 23
56 22 58 67/68 220
[email protected]
Az állományt alkotó madarak termékenységének százalékos arányán és a tojás belső elemeinek tápanyag-egyensúlyán kívül az inkubáció közvetlenül függ a héj fizikai szerkezetétől, amelyet befolyásolhat az életkor, az étrend típusa, a madarak egészsége és származása; az inkubációt közvetlenül befolyásoló egyéb elemek kizárása nélkül, mint például a légköri nyomás, a tengerszint feletti magasság, az oxigénellátás, a hőmérséklet, az inkubációs hely páratartalma és az inkubátorgépek technológiai minősége (Juárez et al, 2003).
A G összefügg az egyes tojások pórusainak számával (kb. 8000/csirke tojás), ezek szélességével és a héj vastagságával; A nagyobb petesejtekben G növekszik, a> pórusok száma> vezetőképesség; a> héj vastagsága A kutikula mucoprotein eredetű szerves anyagból, az úgynevezett mucinból áll, amely 85% fehérjét (3% vízoldható fehérjét) és 13-15% lipidet és szénhidrátot tartalmaz.
A tojásméret változásának fő okai azokban a modern madártörzsekben, amelyek elegendő mennyiségű táplálékot kapnak és megfelelő arányú egyenletességet mutatnak, a szezonális eltérések és az életkor; Jelenleg a szaporodó madarak születési dátumának megfelelő világítási naptárak megfelelő alkalmazásával a szaporodási szezonális variáció kevéssé befolyásolja ezt a változót (tojásméret), ezért végül az a fő tényező, amely magyarázza az eltérést főleg a tyúkok kora.
A termékeny petesejtek természetes inkubálása, amelyet a szülők rendszeresen végeznek, különösen a gallinaceae-ban nagyon sikeres, azonban korlátozza az inkubált tojások száma, sőt a szülő madarak szaporodási szakaszának szezonalitása is. a természetes életben vagy ehhez hasonló (szabadtartás). Az ember a természetes inkubációt mesterséges módszerekkel váltotta fel, ami kulcsfontosságú tényező a baromfiműveletek jelenlegi sikerében, mivel ennek köszönhetően a madarak iránti nagy igény kielégíthető a baromfi eredetű termékek piacának ellátása érdekében. A kiváló minőségű csibék megszerzésének leghatékonyabb módja a mesterséges inkubálás, ebben a rendszerben hatékonyabbá válik az egészségügyi ellenőrzés, csökken a keresztszennyeződés valószínűsége, a kikelés után azonnal beoltva a specifikus és nagy hatású betegségek megelőzhetőek egészségügyi (Marek, IBF, Newcastle, IA Coccidiosis) javul a keltető környezeti körülményeinek megőrzése (26 ° C, 70% relatív páratartalom), és nagyobb mennyiségű kiváló minőségű csibét lehet kapni.
A madarak fiziológiai érettsége azon a képességen alapul, hogy a kikelés után azonnal életben kell maradniuk a körülvevő környezetben, a korai madarak nagyobb érettséget mutatnak, egyedül táplálkoznak, sétálnak vagy úsznak közvetlenül a kikelés után.
Bár a félprociális madarak megfelelnek ezeknek a paramétereknek, kissé jobban függnek a szülőktől és kissé érettebbek, mint a félig madarak, az altritális madarak kevésbé érettek kikeléskor, csukott szemmel vannak, nem tudnak járni vagy repülni, tollhiányosak és nagyon függenek a szülőktől . Az előzetes állatok arányosan jóval magasabb sárgáját mutatják az altrialitumokhoz képest, ami nagyobb energiaforrást jelez, az altrialiták magasabb víztartalmat mutatnak a tojás teljes összetételében, az inkubáció során ezekkel a komponensekkel bekövetkező változások a sikeres ezt. Az albumin és a sárgája vize fokozatosan csökken az inkubáció során, az albumen víz- és fehérjeforrás, a sárgája energiát és fehérjét biztosít a karbantartáshoz és a fejlődéshez; anyagcsere-víz keletkezik a szövetszintézis során, amelyet meg kell szüntetni, hogy hozzájáruljon a légkamra kialakulásához.