Az Isabel I. Egyetem hallgatójának munkája, amely megmagyarázza az elhízás hajlamát és
Az Isabel I. Egyetem Rocío Ripoll Vázquez táplálkozási és dietetikai diplomája az elhízásról és a túlsúlyról határozza meg, hogy ezek a betegségek nem kizárólag a betegek bevitelének és kalóriakiadásának kiegyensúlyozásán alapulnak, hanem az emberi genom kezdett lenni elhízásra hajlamosító elemként tekintenek rá. De ez nem csak genetika; a környezeti tényezők, mint például az alváshiány, a stressz vagy az életkörülmények, a lakosság nagy százalékában vezetnek túlsúlyhoz.
Ripoll munkája egy csaknem 200 fős csoport egyéves nyomon követésére összpontosult, akik elhízás és túlsúly miatt részesültek kezelésben. A cél az volt, hogy megpróbálja meghatározni, hogy a DNS-alapú életmód-tanácsadás jobb egészségügyi eredményekhez vezet-e a hagyományos klasszikus tanácsadáshoz képest, figyelembe véve az elhízott betegek egészségi állapotát és életminőségét.
A túlsúlyt és az elhízást több tényező miatt krónikus betegségnek tekintik, amelyet a testzsír túlzott felhalmozódása jellemez, amely káros az egészségre. A Spanyol Társaság az elhízás vizsgálatára (SEEDO) az elhízott embereket tekinti olyan embereknek, akiknek a zsírszázaléka a normálnál magasabb (12-20% a férfiaknál és 20-30% a nőknél), ezért az epidemiológiai vizsgálatok többsége nemcsak a BMI-t ( Testtömeg-index), de ossza meg a súlyt a magassággal is.
A technológia elérte az orvostudományt és a táplálkozást is. Ripoll szerint néhány év múlva mikrosávokat alkalmaznak, ez a technológia génszekvenciák ezreit kutatja egyszerre. Ez a technológia a Big Data elemző eszközökkel a jövőben a betegség kezelésére szolgál, hogy globálisabb és valósabb elképzelést kapjon az elhízás genetikai részvételéről, amely személyre szabott étrendet és gyakorlatokat biztosít a betegeknek, amelyek optimalizálják az eredményeket a súly érdekében veszteség.