Az ócska étel lustaságot és kognitív károsodást okoz - MiradorSalud - VE
Az elhízott és túlsúlyos egyének lustábbak, gyenge a motivációjuk, letargiájuk és csökkent kognitív teljesítményük. Patkányoknál a Physiology & Behavior folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmány, amelyet a kaliforniai Kaliforniai Egyetem kutatói végeztek, lehetővé teszi ezt az extrapolációt olyan emberekre, akiknek fiziológiai rendszere hasonló a patkányokhoz, és amelyeket különböző összefüggésekben tanulmányoztak, még a bariatrikus sebészetben is.
E kutatás szerint bebizonyosodott, hogy alacsony zsírtartalmú, de sok egyszerű cukrot és finomított lisztet tartalmazó táplálékkal táplált patkányok nemcsak elhízottabbak voltak, mint más egészségesebb étrendű (őrölt kukoricában és hallisztben gazdag) patkányok. a finomított termékek lustábbá és kevésbé hajlandóak jutalmakhoz jutni.
Általában úgy gondolják, hogy a mozgásszegény életmód és a fáradtság, a fáradtság és a lustaság túlsúlyt okoz. E tanulmány szerint éppen ellenkezőleg: az elhízás a lustaság oka és nem következménye.
A kutatók 32 nőstény patkánnyal dolgoztak együtt. 6 hónapig a felüket egészséges étrendben, magas összetett szénhidráttartalmú táplálékban táplálták, míg a másik felét az említettek szerint - a zsíros ételekkel egyenértékű (alacsony zsírtartalmú, de sok egyszerű szénhidráttartalmú) étrenddel. Egy dolog nagyon világos volt: az egyik diéta azonnal elhízáshoz vezetett.
Mindkét étrendben azonos volt a zsír-, fehérje- és az összes szénhidrátmennyiség, de a 2. hónapban az egyszerű cukrokon és finomított szénhidrátokon alapuló étrenden lévő 16 patkány már kövérebbnek tűnt, 3 hónaposan pedig már jelentősen kövérebb volt, mint a patkányok. mások, és ettől kezdve a súlygyarapodás folyamatos és progresszív volt. Ezenkívül az egészségtelen táplálékkal etetett 16 patkány észrevehetően lustább és kevésbé motivált lett, amint azt a vizsgálat következő szakasza bizonyítja, jelezve, hogy a rossz táplálkozás komoly hatással volt az agyukra.
A kutatók mind a 32 patkányt bizonyos feladatok elvégzésére bocsátották: egy kar megnyomásával jutalmat kaptak az élelemről és a vízről. Az étellel motivált viselkedést nagyon jól tanulmányozták.