Az olívaolaj 44% -kal csökkenti a diabéteszes retinopathia kockázatát Salud EL MUNDO
Védelmet nyújt, ha olívaolajjal kiegészített mediterrán étrendet tartanak
Az extra szűz olívaolajjal kiegészített mediterrán étrendnek jótékony hatásai vannak, amelyek csökkentik a diabéteszes retinopátia kialakulásának kockázatát, amely a vakság fő oka a cukorbetegek körében - derül ki az elhízás és táplálkozás hálózat-fiziopatológiai hálózatának biomedicinális kutatásainak központjának tanulmányából ( CIBERobn), a Carlos III Egészségügyi Intézet (ISCIII).
A Diabetes Care folyóiratban megjelent kutatásból kiderült, hogy az ilyen típusú étrendet követő, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők 44% -kal kevesebb eséllyel alakulnak ki a diabéteszes retinopathiában, amely egy olyan szembetegség, amelyet az erek romlása okoz. öntözze a retinát, alacsony zsírtartalmú étrendet követőkhöz képest.
A CIBERobn kutatója és a Tarragonai Rovira y Virgili Egyetem professzora, Jordi Salas-Salvadу szerint ez az első olyan kutatás, amely magas tudományos szintű eredményeket kínál "az étrendi szokások és a mikrovaszkuláris szövődmények előfordulása közötti kapcsolatról.
Spanyolország egész területéről több mint 3000, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő beteg vett részt ebben a vizsgálatban. A résztvevőket véletlenszerűen osztották szét különböző étrendi beavatkozások követésére: volt, akinek extra szűz olívaolajjal kiegészített mediterrán étrendet kellett végrehajtania, másoknak dióval kiegészített mediterrán étrendet, a többieknek pedig mindkét állati eredetű zsírtartalmú étrendet zöldségként. Végül az eredmények azt mutatták, hogy az első csoport volt a legjobb eredményt felmutató csoport.