Az ollóval való étkezés trükkje - Infobae
Ha egy dolgot egyértelművé tesznek a táplálkozási szakemberek, amikor konzultálnak velük, akkor az az adagméret, amikor a kiegyensúlyozott és kiegyensúlyozott étrendet tervezik. És nagyon sok.
Egyesek szerint túl sokat eszünk. De honnan lehet tudni, hogy mi a helyes intézkedés? Egy új gasztronómiai irányzat, amely távol tartja a vonalat, támogatja az "ollóval" való étkezést, vagyis annak méretének csökkentését, amit eszünk, mielőtt a tányérra tennénk.
Hogyan lehet vizuálisan kiszámítani 100 vagy 200 g csirkét? Hogyan lehet tudni, hogy melyik a tökéletes adag? Ezen a megjegyzésen a méret a legfontosabb.
A Brian Wansink, a Cornell Egyetem élelmiszer-trendekkel foglalkozó szakértője által készített tanulmány tükrözi azt a társadalmi szokást, amelyet az évszázadok során fenntartottunk, hogy egyre többet eszünk.
Hús, baromfi és hal esetében hetente három vagy négy adagot kell megenni, akkora, mint egy iPod, vagy ami egyenlő, három vagy négy, egyenként 125-150 g-os steaket. Ha tejtermék, naponta két vagy négy csésze 200–250 ml-t kell inni.
Ha úgy tetszik, helyettesíthet egy teniszlabda méretű jégkrémet. Ugyanaz a golyó szolgál referenciaként, hogy megtudja, mennyi a tökéletes adag tészta vagy rizs. Ha palacsinta, hasonlítsa össze őket egy CD-vel, és készítsen belőle hetente egyet. De vigyázz, ez nem labda kérdése.
Ha naponta négy adag rizst fogyaszt, felejtse el a négy tekercset, és fordítva. A méréseket illetően mindig válassza a kis méretet, és egye meg mindent. Ha nagy burger helyett kis hamburgert rendel, akkor több mint 150 kalóriát spórol meg.
Ha tudni szeretné, hogy mennyi rizst ehet, egyszerűen hasonlítsa össze az adagot egy teniszlabdával. Egy kis adag sült krumplival kb. 300 kalóriát, egy kis szódával pedig 150-et spórolhat meg. A zöldségekkel kell a legkevesebbet spórolni.
Egy leves tányér vagy egy külön saláta tál tökéletesen tartalmazhatja a szükséges 150-200 g adag egyikét. A gyümölcsnél csak ragaszkodjon napi három közepes darabhoz, vagy két szelethez, amikor dinnye és görögdinnye.
A nyomozó Grande Covián Azt mondta, hogy mindent meg kell enni, de desszerttányérként. "Az ideális egy étel, amely 25% zöldséget, további 25% gyümölcsöt, egy negyed fehérjét és a többi szénhidrátot, például rizst, tésztát, hüvelyeseket vagy kenyeret tartalmaz. És minden, tejtermék kíséretében" - magyarázza María Garrido, dietetikus táplálkozási szakember a madridi Ramón y Cajal kórházban.