Az Olmata Group 10 spanyol hüvelyese megkülönböztette a minőségi pecsétet
A spanyol hüvelyesek óriási minősége ellenére fogyasztásuk hazánkban évek óta csökken, és személyenként évente körülbelül 3 kiló. Az oktatás révén megfordítani kívánt tendencia: a hüvelyesek táplálkozási előnyeiről és a fenntartható és elegendő élelmiszer-előállításhoz való hozzájárulásról szól a társadalomban.
Amint azt a Földművelésügyi és Halászati Minisztérium, az Élelmiszerügyi és Környezetvédelmi Minisztérium kifejtette, a megkülönböztetett minőségű élelmiszerek olyan termékek, amelyekre uniós előírások vonatkoznak, amelyek garantálják a magasabb követelményeknek való megfelelést, mint a többi termékre vonatkozó követelmények.
Az oltalom alatt álló eredetmegjelölések (OEM) és az oltalom alatt álló földrajzi jelzések (OFJ) pedig azt a rendszert alkotják, amelyet hazánkban a nyersanyagok földrajzi környezete miatt megkülönböztetett minőség - saját és eltérő jellemzőinek következménye - elismerésére használnak. gyártják., a termékek készülnek, és az azokban részt vevő emberi tényező hatására.
Spanyol hüvelyesek: garancia
A hüvelyesek hagyományos ételek, amelyek a jelenlegi étrendben elvesznek; csekély társadalmi presztízsük van, főleg azért, mert a szűkösséghez kötődnek, és nincs olyan „ínyenc” piac, amely értéket adna nekik, bár ez javul.
A főzéshez szükséges idő sem kedvez a fogyasztásnak, de ez nem mentség, mert sok létesítmény főtt gabonát árul, emellett minőségi elkészített ételeket és konzerveket is találunk a piacon, a fogyasztást új prezentációkkal lehetne megkönnyíteni.