Az omega 3 világa
Az omega-3 zsírsavak terhesség és szoptatás ideje alatt történő fogyasztása elengedhetetlen az újszülött megfelelő neurológiai fejlődéséhez és növekedéséhez.
Epidemiológiai vizsgálatok azt mutatják, hogy az omega-3-ok akár 2,6-szorosára csökkentik a terhességgel járó magas vérnyomás kockázatát, javítják a koraszülöttek testtartását, motoros és szociális funkcióit, és pozitívan befolyásolják az alacsony születési súlyú újszülöttek mentális fejlődését.
• Az omega-3 korai bevitele javítja a koraszülöttek látásélességét.
• A hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírsavak hiánya növekedési zavarokat, csökkent látásélességet és akár magas perinatális mortalitást is okozhat.
1. A DHA SZEREPE A GYERMEKEK IDEGRENDSZERÉNEK HELYES FEJLESZTÉSÉHEZ
Az esszenciális zsírsavak, valamint ezek hosszú láncú Omega 6 és Omega 3 származékai nélkülözhetetlenek a terhesség, a szoptatás és a gyermekkor alatt, és szükségesek minden szövet növekedéséhez és fejlődéséhez, különösen az idegrendszerben, ahol a speciális olyan szervek, mint az agy és a retina, viszonylag magasak.
Vannak tudományos bizonyítékok, amelyek azt mutatják, hogy az anyák megfelelő táplálkozása a terhesség alatti jó egészséghez kapcsolódik, a terhesség alatti szövődmények alacsonyabb százaléka, a jó fejlődés és a magzat növekedése.
A DHA (dokozahexaénsav) az agy és a retina szürkeállományának fő zsírkomponense. A zsírsavak megfelelő ellátásának fontossága az élet első szakaszaiban annak következménye, hogy szerepet játszik a magzat kialakulásában, és annak hosszú távú következményei, mind a felnőttkori viselkedésben, mind a kognitív fejlődésben, valamint a különböző betegségekben szenvednek a jövőben.
Ismeretes, hogy az esszenciális zsírsavak hiánya a terhesség alatt visszafordíthatatlan károsodást okoz az agyműködésben, és hogy ezen időszak utáni pótlás nem váltja ki a tanulási képesség helyreállítását. Emellett növekedhet a perinatális halál, a tanulási zavarok és a látásélesség csökkenése is.
2. TUDOMÁNYOS BIZONYÍTVÁNY A FÜGGELÉKHEZ HOZZÁFÉRTETT FUNKCIÓRÓL
A dokozahexaénsav (DHA) szerkezeti képlete.
A DHA (1) a legfontosabb omega-3 hosszú láncú, többszörösen telítetlen zsírsav a neuronális plazmamembránok és a szinaptikus vezikulák szerkezetében, különösen agyi szinten.
A DHA az agykéreg szürkeállományának foszfolipidjeinek és a retina fotoreceptorainak körülbelül 10-30% -ában van jelen, ami kritikus fontosságú az agy, a szem és az idegrendszer optimális fejlődéséhez és működéséhez gyermekkorban.
A magzati fejlődés harmadik trimeszterében és az élet első éveiben az agy gyors növekedést mutat, és ekkor jelentősen megnő a hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírsavak követelménye, különösen a DHA követelményei (a placenta elkapja 60 - 70 mg/nap DHA az anyától a magzati plazmáig) és az arachidonsav, mivel ekkor kezdődik az idegsejtek képződése.
Még mindig nem világos, hogy a magzat ebben a szakaszban képes-e kialakítani az összes DHA-t, amelyre szüksége van, ezért az anya részvétele ebben az időszakban nagyon fontossá válik. (2) (Így az anya aktívan átviszi DHA-raktárait a magzatba, amelyek elsősorban a májban és a zsírszövetben halmozódnak fel.)
A szülés utáni időszakban a csecsemő számára szükséges DHA-t az anyatej biztosítja (jelentős mennyiségű DHA-t tartalmaz: 0,2 - 0,4% tejzsír), amelynek biológiai hozzáférhetősége magas, de az anya táplálkozásától függően változik. Ez arra késztette egyes szakembereket, hogy javasolják az ápoló anya napi 300 mg DHA-val történő kiegészítését (bár az adagolás tekintetében különbségek vannak) (3,7).