Az oregánó előnyei, tulajdonságai és trükkjei ennek a fűszernek az étrendbe való felvételére

A oregano A Földközi-tenger térségében őshonos aromás növény. Gyakran használják fűszerezés pizzákon, tésztaételeken, salátákon vagy húsokon. Bár frissen használható, aromája intenzívebb, ha a levelek szárazak, ezért általában fűszerként forgalmazzák.

táplálkozási információk (100 g)

A-, B6-, B9-, C-, E- és K-vitamint, valamint rostokat és ásványi anyagokat, például vasat, magnéziumot, mangánt, cinket, rézet és káliumot tartalmaz. Az oregánó növény rendelkezik flavonoidokkal, cserzőanyagokkal, fenolsavakkal, illóolajokkal (karvakrol, timol és origanén) és rozmarinsavval, amelyek tulajdonságokat adnak neki antioxidánsok Y antimikrobiális. Valójában ez az egyik olyan növény, amely a legtöbb antioxidánst tartalmazza.

Tulajdonságai emésztési Ezek a benne található timolnak, karvakrolnak és borneolnak köszönhetők, amelyek a borneollal együtt bélgörcsök esetén hasznos összetevők. Ezen túlmenően ezek az összetevők elősegítik az emésztőrendszerből a gáz kiürítését (vagyis szélhajtó).

---