Az oregano tulajdonságai, a vitaminok, fehérjék, kalcium, rostok bajnoka ...! Digitális újságíró
Nehéz elhinni, hogy valami ilyen kicsi olyan nagy tápanyagot tartalmaz! Az oregánó tulajdonságai közül kiemeli a nagy mennyiségű vitamint. Van A, C, E, K és a B csoport is. Sok kalciumot is tartalmaz, 1576 mg, ez körülbelül 12-szerese a tehéntejnek (125 mg kalcium).
Ebben a fűszerben van vas, magnézium, kálium és egészséges zsírok, többszörösen telítetlenek. A Periodista Digital egy másik cikkében a kakukkfűről, a római császárok kedvenc gyógynövényéről beszéltünk. Ma oregánóból.
Az oregano évelő aromás gyógynövény, fűszerként széles körben használják a Földközi-tenger térségében. Ugyanabban a családban van, mint a menta (Lamiaceae). Napra van szüksége a növekedéshez, ezért meleg éghajlatról, Eurázsia nyugati és délnyugati részéről, valamint a mediterrán térségből származik. Nyáron virágzik, és a növény 30 és 80 cm közé nőhet. A klasszikus Görögországban vált ismertté ez az aromás gyógynövény. A görögök úgy vélték, hogy Aphrodite, a szépség és a szeretet istennője alkotta.
A Római Birodalomban oregánót is termesztettek és fűszerként használták. A középkorban ennek a fűszernek gyógyászati célja volt. Leveleit rágták a fogfájás, a köhögés vagy az emésztési zavar csökkentése érdekében.
Kalória és tápanyag oregánóban
Az oregano 1006 adagban 306 kalóriát biztosít, bár a receptek fűszerezéséhez alig használunk csipetkét, Ne felejtsd el, hogy ha rendszeresen használsz oreganót, az szénhidrátokat is biztosít (bár nem tűnik annak). Nagy tápanyagmennyisége miatt érdemes az oreganót saláták, húsok ízesítésére használni, és természetesen tésztákhoz és pizzákhoz.Helyettesítse az oregánót sóval, ízt kap!
- Fehérjék, (26,8 g)
- Szénhidrátok (49,5)
- Zsír, (5 g)
- Rost (42,5 g)
- Kalcium (1579 mg)
- Kálium (1669 mg)
- A-vitamin (2070 mikrogramm/ug)
- B9-vitamin vagy folsav (45 ug)
- B3-vitamin, (5,50 mg)
- C-vitamin, (50 mg)
- E-vitamin, (18,9 mg)
- B3-vitamin (6,2 mg)
- B6-vitamin (1,2 mg)
- B7-vitamin (32,3 mg)
- Folsav vagy B9 (274 mg)
- K-vitamin (622 mcg)
- Magnézium (270 mg)
- Vas (44 mg)
- Foszfor (200 mg)
- Nátrium (15 mg)
- Szelén (6,2 mg)
- Cink (4,4 mg)
- Réz (0,9 mg)