Az öt tiltott étel, amely ma már jót tesz az egészségének - Infobae
A táplálkozási irányelveket és ajánlásokat folyamatosan felülvizsgálják. Amit „rossznak” tartottak, az most „jó” vagy fordítva, egy új kutatás szerint.
Ez még a tudósok számára is megnehezíti az egészséges és az egészséges ételekkel való lépéstartást.
Ezért Scott Harding, a londoni King's College táplálkozástudományi professzora öt olyan élelmiszert célzott meg, amelyeket a közelmúltig a helyes táplálkozás "gazembereként" tartottak.
Tojás
A tojásokat sokáig úgy gondolták, hogy károsak a szív számára. Egy nagy tojás 185 mg koleszterint tartalmaz. Az elmúlt 20 évben azonban a táplálkozás és az orvosi kutatások többször is kimutatták, hogy a normál étrendi koleszterin bevitel nagyon csekély mértékben befolyásolja az ember vér koleszterinszintjét.
A tojás kiváló fehérjeforrás, egészséges zsírok, valamint különféle vitaminok és ásványi anyagok.
Margarin és vaj
A margarinhoz és a rövidítéshez hasonló terjedések története valószínűleg az egyik legzavaróbb az étrendben.
A növényi zsírból készült margarin eredete az 1800-as évek közepére nyúlik vissza, azóta a legtöbb fejlett országban felváltotta a rövidítést.
Ezt a változást a vajhoz viszonyított alacsonyabb ára, valamint az egészségügyi szakemberek ajánlásai indokolták, amelyek a koszorúér-betegség (CHD) megelőzése érdekében kevesebb telített zsír fogyasztását ösztönzik.
A krumpli ez a kevés rossznak tartott zöldség egyike. Mivel ez egy magas glikémiás indexű étel, általában finomított szénhidrátokból készült másokkal csoportosul, ezért ajánlatos kerülni őket.
A burgonya azonban gazdag szénhidrát-, C-vitamin-, B-vitamin- és ásványi anyagforrás.