Az öt trükk, amellyel elkerülheti az étrend tönkremenetelét, ha az étlapról étkezik
Az éttermi étkezés gyakran több kalória fogyasztását jelenti, mint az otthoni étkezés. Van néhány stratégia, hogy ne essen túlzásba az étellel, és vigyázzon az egészségére is.
A kinti étkezés általában azt jelenti, hogy többet eszünk
Az elhízás világszerte megháromszorozódott 1975 óta. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint 2016-ban több mint 1,9 milliárd felnőtt volt túlsúlyos, és több mint 650 millióan elhízottak. A magas kalóriatartalmú (főleg ultrakészen feldolgozott) élelmiszerek bevitelének növekedése és a fizikai aktivitás csökkenése a fő oka ennek a járványnak. Azonban nem csak ők. Valójában az epidemiológusok évek óta tanulmányozzák, hogy milyen egyéb tényezők befolyásolják a jelenlegi arányokat.
Tavaly egy skót kutatócsoport tanulmányt tett közzé a The BMJ folyóiratban, amely hat különböző ország (Brazília, Ghána, Finnország, az Egyesült Államok, Kína és India) 111 gyorséttermében és hagyományos éttermében 223 étel kalóriatartalmát elemezte. ). A munka következtetései azt mutatják, hogy az éttermekben történő étkezés általában azt jelenti, hogy a szokásosnál sokkal több kalóriát fogyaszt. De vajon lehet-e enni a diéta kihagyása nélkül? Ez.
Kérjen mellé zöldséget vagy salátát burgonya helyett
A nap folyamán elfogyasztott ételek legalább felének gyümölcsökből és/vagy zöldségekből kell állnia. Nem azt mondjuk, mondják a Harvard Egyetem Közegészségügyi Iskolájának kutatói: "Minél több mennyiségű és változatos zöldséget eszel, annál jobb. A burgonya nem számít" - olvasható az Egészséges táplálkozás táblában, az étel útmutatóban amely lebontja a hagyományos ételpiramist.
Ezért a szakemberek azt javasolják, hogy minden áron kerüljék a sült krumpli köretet, és helyettesítsék őket zöldségekkel, vagy abban az esetben, ha első vagy második menüt rendel, akkor a két étel közül legalább az egyiket saláta . A sült krumpli, amint ez a The New England Journal of Medicine figyelmeztetett, figyelmeztetett, a sütemények és a cukros üdítők fölött a leghízlalóbb étel.
Menekülj a szódák elől. Jobb víz
A folyékony elem, a víz, a legjobb ital, amelyet kérhet az étkezés kíséretében az egészség szempontjából. Se sör, se bor, se gyümölcslé, se üdítő: víz. A tudományos munka túlnyomó többsége a cukros üdítők fogyasztását összekapcsolja az elhízással és a túlsúllyal, de a cukorbetegséggel, a szív- és érrendszeri betegségekkel, valamint általában a megnövekedett halálozási kockázattal is. A gyümölcsleveknél, mivel szabad cukrokat tartalmaznak, ugyanez történik, és még nagyobb a valószínűségük, hogy rákban szenvednek.