Az uborka dinnye előnyei, hogyan kell enni és hogyan lehet tudni, hogy megérett-e
Felfedezzük, mi az uborka dinnye néven ismert gyümölcs és néhány finom recept.
A dinnye uborka (más néven édes uborka vagy dinnye) a dél-amerikai andoki régió tipikus gyümölcse. A Solanum muricatum fajhoz tartozó növény gyümölcse, amelynek megjelenése hasonló a dinnyéhez és a burgonyához, bár íze hasonló az uborkához.
A következő cikkben részletesebben elmagyarázzuk mi az uborka dinnye, honnan tudhatjuk, hogy érett, hogyan kell megenni (receptet is tartalmaz) és hogyan lehet betakarítani.
Dinnye uborka: mi ez?
Dinnye uborka Ez egy gyümölcs, amely jobban ismert "dinnye" vagy "édes uborka" néven, a Solanum muricatum növényfajhoz tartozó. Többek között erre a fajra jellemző a magvak termése, amelyek gyümölcsökké válnak.
Ezenkívül a Solanum muricatum egy olyan növénycsaládba tartozik, amelynek termesztése különösen Közép- és Dél-Amerika régiójában történik (bár másutt is megtalálhatók). Ezt a családot "éjjeli árnyéknak" nevezik.
Így a dinnye uborka Az Andok régió jellegzetes gyümölcse, kifejezetten Ecuadorból, Kolumbiából és Peruból, olyan helyekről, ahol évszázadok óta művelik. Chilében és jelenleg Európában és az Egyesült Államokban is termesztik.
Bizonyos helyeken fizikai megjelenése és íze miatt uborkadinnyának hívják, bár másutt csak egy másik papaya-fajtának ismerik. Ez egy kerek gyümölcs, amely nem túl hangsúlyos csúcsban végződik; színe világossárga, zöldes részekkel, mérete közepes.
Belül a dinnye uborka hasonlít a papaya, de magjai nem fekete, hanem világossárga, megjelenése hasonló a passiógyümölcs.
Milyen az íze?
A dinnye uborka "édes uborka" néven is ismert, mivel ez az íze. Az érési folyamat szerint, amelyben megtalálható, a dinnye uborka is friss ízű, citrusos aláfestéssel hasonló az uborkához (innen a neve).
Bár a hagyományos dinnyénél kissé édesebb gyümölcs, íze továbbra is hasonló (enyhén cukros és lédús).
Fő tápanyagok
Ezt a gyümölcsöt hagyományosan ehető gyümölcsként használják gazdag ízének köszönhetően. De nem ez az egyetlen előnye. Egy tanulmány megállapította, hogy egy érett dinnye uborka átlagosan a következő tápanyagokat tartalmazza:
Cukrok (szacharóz - több mint 50% -, fruktóz és glükóz).
Poliszacharidok (molekulák, amelyek energiatartalék fenntartására szolgálnak)
Ugyanebben az értelemben egy másik tanulmány elmagyarázta, hogy a betakarítás hőmérsékletétől függően ennek a gyümölcsnek a színe, tápanyagai és tulajdonságai változhatnak: dehidratálva elveszítik fehérjék és nyersrostok egy részét, valamint a C-vitamint.
A dinnye uborka és a Solanum muricatum növény előnyei
Így az uborka dinnye előnyei általában hasonlóak más citrusfélékhez és édes gyümölcsökhöz (megakadályozhatják a megfázás bizonyos tüneteit és fontos energiaforrások)
Ugyanezért a dinnye hagyományosan házi gyógymódként használják bizonyos állapotokra. Például a mandulagyulladás és az enyhe és szórványos fájdalom, valamint a torok gyulladásának okozta kellemetlenségek enyhítésére.