Az új Citrosol viasz csökkenti a távoli szállítások citrus veszteségeit
2018. február 27
Alacsonyabb szárítási hőmérsékleten levő viasz csökkenti a CO 2 -kibocsátást és energiát takarít meg. Három éves kutatás után a Citrosol piacra dobta új Sunseal® UE viaszát, amely alacsony hőmérsékleten száradva fokozza a fogyás kontrollját.
"Ez egy olyan megoldás, amely megkönnyíti a távoli szállításokat a tengerentúli piacokra azáltal, hogy pazarlás nélkül lehetővé teszi a hosszú tranzitidőket" - mondja Jorge Bretó, a Citrosol nemzetközi piaci műszaki koordinátora.
Ez az új készítmény nagy előrelépést jelent a citrusfélék bevonatában, hogy elérje a tökéletes állapotú úti célokat, például az ázsiaiakat. Olyan piacok, amelyek spanyol citrusféléket igényelnek és kapnak, például Kínában Sencsen, Hong Kong vagy Sanghaj; Kuala Lumpur és Szingapúr a malajziai félszigeten; Bangkok, Thaiföldön; Tokió, Japán; vagy Manila a Fülöp-szigeteken, többek között. A friss mezőgazdasági szegmensben a citrusfélék azok a termékek, amelyeket Spanyolország leginkább exportál az ázsiai kontinensre. Így a Sunseal® UE stratégiai szövetségessé válik a nemzetközi üzemeltetők számára.
Testsúlycsökkentés
A Citrosol Sunseal® nagyon jól ellenőrzi a fogyást. A bőséges tudományos bibliográfia megállapítja, hogy a fogyás ellenőrzése hogyan védi a gyümölcsöt a hidegkárosodásoktól és a fáradt bőrtől.
Alacsony száradási hőmérséklet
A Sunseal® alacsony száradási hőmérséklete biztosítja, hogy a citrusfélék héja ne károsodjon. Például 3 percnél hosszabb ideig tartó 48ºC-os hőmérséklet látható festést eredményez. Mindez elkerülhető a Citrosol Sunseal® viasz segítségével.
Ezenkívül a szárításhoz szükséges energia mennyisége nagymértékben csökken, és ennek eredményeként csökken az ebben a folyamatban keletkező szénlábnyomás (üvegházhatású gázok kibocsátása).
A film kondenzációval történő törésének ellenállása